Przewodnik turystyczny Backpack and Snorkel na dzień 4: Odkrywanie Hierve El Agua i producenta Mezcal - Przewodnik turystyczny po Oaxaca Purple

Ta strona może zawierać linki partnerskie. Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz rezerwacji lub zakupu za pośrednictwem tych linków.

Dzisiaj odwiedzimy zamarznięty wodospad Hierve El Agua i odwiedzimy producenta Mezcal. Dostarczamy szczegółowych informacji i najlepszych rzeczy do zobaczenia, a także pokazujemy wiele zdjęć, abyś wiedział, czego możesz się spodziewać.

W Backpack and Snorkel Travel Guides zazwyczaj promujemy piesze wycieczki z przewodnikiem.
Zdajemy sobie jednak sprawę, że nie każdy lubi samotne spacery po obcym mieście. Tak więc, na wypadek, gdybyś wolił skorzystać z przewodnika po brzuchu: NIE MA PROBLEMU! Poniżej znajdziesz bezpłatne wycieczki GuruWalk i płatne Viator.

Zdecyduj, czy pójdziesz sam, czy dołącz do wycieczki z przewodnikiem

Możesz absolutnie odbyć tę wycieczkę samodzielnie lub, tak jak my, dołączyć do wycieczki z przewodnikiem. Jeśli robisz to samodzielnie, będziesz musiał mówić po hiszpańsku, jeśli chcesz zrozumieć, jak powstaje Mezcal, ponieważ producenci Mezcalu to małe rodzinne firmy, w których cała rodzina uczestniczy w biznesie i najprawdopodobniej nikt nie będzie mówił zbyt dobrze po angielsku.
Jeśli dołączysz do wycieczki z przewodnikiem, proces zostanie Ci wyjaśniony i nie będziesz musiał prowadzić samochodu po skosztowaniu Mezcalów. Z tych powodów zdecydowaliśmy się dołączyć do wycieczki z przewodnikiem.

Istnieje wiele firm oferujących wycieczki do Hierve El Agua. Niektóre z nich dają tylko 90 minut na miejscu. To nie wystarczy, jeśli planujesz zejść z wodospadu.
Niektóre wycieczki będą łączyć Hierve El Agua z miejscami, które już widzieliśmy lub które zobaczymy jutro, np. Mitla, El Tule lub Teotitlan de Valle.

Wybraną przez nas wycieczkę obsługiwała firma „Oaxaca by Locals” (mapa_biura, recenzje, strona internetowa) i bardzo nam się podobało. Wycieczka wyrusza o 9:00 z ich biura, które znajduje się kilka minut spacerem od Świątynia Santo Domingo de Guzmán i w momencie pisania tego tekstu kosztowało to 45 dolarów za osobę.

Miejsca docelowe to:

1 = Oaxaca by Locals office (odjazd o 9:00)

2 = Panaderia Artesal Yazmin (przystanek na ok. 15 - 30 min)

3 = Hierve El Agua (przystanek na ok. 3h)

4 = El Rey de Matatlan (przystanek na 1h – 1,5h)

Panaderia Artesal Yazmin

Ta piekarnia jest popularna ze względu na szeroką gamę różnych rodzajów chleba z Oaxaca. Podczas wycieczki z przewodnikiem poznasz proces ich wypieku i będziesz mógł spróbować różnych rodzajów pieczywa. Robią też tamales i gorącą czekoladę Oaxacan, którą zalecamy spróbować.

Z tyłu znajdują się toalety, w których czasami kończy się papier toaletowy. Więc chcesz zabrać ze sobą własne.

Hierve El Agua

Do Hierve El Agua można dojechać samodzielnie lub, tak jak my, dołączyć do wycieczki z przewodnikiem.
Niektóre strony podają, że dojazd do Hierve El Agua jest trudny i niebezpieczny i że trzeba wyjechać z samego rana. Nic z tego nie jest prawdą.

Dojazd do Hierve El Agua odbywa się głównie po dobrej jakości drogach utwardzonych. Około 4 km przed dotarciem do celu droga zmienia się w ubitą drogę gruntową z kilkoma dziurami. W momencie pisania tego tekstu za przejazd ich drogą władze lokalne pobierają opłatę drogową w wysokości 20 peso (tylko gotówką).
Jeśli wybieracie się sami, to koniecznie zatrzymajcie się pod niebieskim domkiem przy wejściu do Hierve El Agua i kupcie bilety wstępu – 50 pesos za osobę, tylko gotówką, w chwili pisania tego tekstu. Parking kosztuje dodatkowo – kosztowało to 80 lub 100 pesos.

Jeśli chcesz być pierwszą osobą, która zrobi zdjęcia Hierve El Agua bez nikogo, cóż, tak, musisz wyjechać z samego rana. Czy naprawdę warto wstawać wcześnie, żeby być pierwszym? Nie sądzimy, że tak jest, ale oceńcie sami na podstawie zdjęć, które zrobiliśmy między 11:00 a 13:00.

Hierve El Agua to złoża wapienia (trawertynu) znajdujące się nad istniejącym klifem. Wapień osadzał się w ciepłych źródłach słodkowodnych przez tysiące lat. Woda jest nadmiernie nasycona minerałami, takimi jak węglan wapnia, a minerały zaczynają się krystalizować, gdy woda spływa ze wzgórza, ochładza się i zaczyna parować.
Jest to w zasadzie ten sam proces, który tworzy stalagmity w jaskiniach.

Chociaż ludzie mogą nazywać Hierve El Agua „zamarzniętymi wodospadami”, nazwa ta oznacza „woda wrze”. Powodem tej nazwy jest to, że woda w niektórych źródłach wydaje się wrzeć, jakby się gotowała.

Można wejść do naturalnych basenów i popływać w nich, należy jednak pamiętać:

Woda w tych basenach może być zimna. Nie jest ani ciepło, ani gorąco, jak twierdzą niektóre strony internetowe. Woda będzie cieplejsza po południu, gdy słońce nagrzeje ją przez kilka godzin.

Woda nie jest poddawana uzdatnianiu, a naturalne źródła codziennie dostarczają jedynie niewielką ilość nowej wody, co oznacza, że ​​woda może nie być zbyt higieniczna.

Są przebieralnie.

Krawędzie mogą być śliskie, a skały twarde, a kryształy mineralne tworzą ostre krawędzie, więc należy zachować ostrożność.

Na wzgórzu znajdują się toalety, za wizytę trzeba zapłacić 10 pesos.

Aby dostać się do basenów, albo pozostań w lewo za niebieskim domem i przejdź przez obszar z toaletami oraz sprzedawcami pamiątek i jedzenia, a następnie w dół, albo trzymaj się prawej strony i idź w stronę ścieżki prowadzącej w dół do podnóża wzgórza. Ścieżka rozdzieli się, zanim zejdziesz ze wzgórza. Wystarczy pozostać w lewo na Y, a dotrzesz do basenów. Drugi sposób jest dłuższy.

Niektórzy ludzie lubią wędrować w dół do podstawy wodospadu. Aby dostać się na szlak, należy pozostać tuż przy niebieskim domku i iść dalej. Zakurzona droga doprowadzi Cię do szlaku, który następnie doprowadzi Cię do Y (rozdzielonego). Na Y możesz skręcić w lewo, aby dostać się do naturalnych basenów, lub pozostać w prawo, aby zejść do podnóża wzgórza. Informujemy, że:

Możesz wynająć na wycieczkę hiszpańskojęzycznego przewodnika, który przekaże Ci wiele podstawowych informacji. Żaden z przewodników nie mówi jednak po angielsku.

Nie potrzebujesz przewodnika; ścieżka jest wyraźnie oznaczona.

Wiele osób po prostu schodzi w dół, a następnie wraca z powrotem. Możesz jednak przejść całą pętlę, jeśli masz 3 godziny lub więcej w Hierve El Agua.

Hierve El Agua znajduje się na wysokości 1745 m nad poziomem morza i prowadzi do niego wiele schodów w dół i w górę. Ze względu na upał i niemal ciągłe słońce bardzo ważne jest noszenie nakrycia głowy i zabranie ze sobą dużej ilości wody.

El Rey de Matatlan

Podczas gdy Tequila jest wytwarzana z agawy i często jest produkowana masowo, Mezcal jest również wytwarzany z agawy, ale skomplikowany proces produkcji ogranicza ją do ręcznych partii w małych rodzinnych zakładach Mezcal.

El Rey de Matatlan to jeden z bardziej znanych, starszych i większych producentów Mezcal. Jest firmą rodzinną, obecnie już w trzecim pokoleniu. Podczas gdy dziadkowie obecnych właścicieli rozpoczęli produkcję Mezcalu w latach pięćdziesiątych XX wieku, rodzina rozpoczęła działalność na większą skalę w roku 1980.
Jeśli przyjedziesz tutaj z przewodnikiem, przewodnik pokaże Ci różne rośliny agawy wykorzystywane do produkcji Mezcalu, a następnie wyjaśni Ci proces produkcji na wystawionym sprzęcie. Nie będziesz mógł dostać się do zakładu produkcyjnego.
Po pokazie odbędą się dwie degustacje Mezcalu.
Najpierw będziesz mógł spróbować pięciu różnych prostych Mezcalów:

Joven: niestarzony Mezcal

Abocado Con Gusano: wzbogacone robakami maguey

Anejo: w wieku 1 roku

Gran Preserva: 8 lat

Coyote Verde: leżakowane przez 8 lat i filtrowane

Następnie będziesz mógł spróbować różnych kremów i smakowych mezcalów. Smaki mogą obejmować: mango, mandarynkę, kokos, karmel, pistacje (moje ulubione), kawę, Jamajkę, wiśnię itp.

Jeśli masz szczęście, Twój przewodnik może również zaproponować Ci do spróbowania smażone chapuliny i robaki maguey.

Na tym kończy się czwarty dzień wycieczki po Oaxaca.

Gdzie chcesz teraz iść?

Autor: Rudy w Backpack and Snorkel

Biografia: Właścicielka przewodników turystycznych Backpack and Snorkel. Tworzymy szczegółowe przewodniki, które pomogą Ci zaplanować niezapomniane wakacje na całym świecie.

Inne popularne Fioletowe przewodniki turystyczne może zainteresuje Cię:

Tak Fioletowy przewodnik turystyczny Backpack and Snorkel? Przypnij je na później: