Panduan Perjalanan Backpack and Snorkel untuk Hari 4: Menemui Hierve El Agua dan pengeluar Mezcal - Panduan Perjalanan Oaxaca Purple

Halaman ini mungkin mengandungi pautan gabungan (affiliate). Kami mungkin mendapat komisen jika anda membuat tempahan atau pembelian melalui pautan ini.

Hari ini, kami akan meneroka air terjun Hierve El Agua yang beku dan melawat pengeluar Mezcal. Kami menyediakan maklumat terperinci dan perkara terbaik untuk dilihat dan kami menunjukkan banyak foto supaya anda tahu perkara yang anda boleh jangkakan.

Di Backpack and Snorkel Travel Guides, kami biasanya mempromosikan lawatan berjalan kaki berpandu sendiri.
Tetapi kami sedar bahawa tidak semua orang suka berjalan sendiri di bandar asing. Jadi, sekiranya anda lebih suka pergi dengan panduan ab: TIADA MASALAH! Sila lihat lawatan percuma GuruWalk dan Viator berbayar di bawah.

Tentukan sama ada anda pergi sendiri atau menyertai lawatan berpandu

Anda benar-benar boleh melakukan lawatan ini sendiri, atau seperti yang kami lakukan, sertai lawatan berpandu. Jika anda melakukan ini sendiri, maka anda perlu berbahasa Sepanyol jika anda ingin memahami cara Mezcal dibuat kerana pengeluar Mezcal ialah syarikat milik keluarga kecil di mana seluruh keluarga menyumbang kepada perniagaan dan kemungkinan besar tiada siapa yang akan bercakap dalam jumlah besar dalam bahasa Inggeris.
Jika anda menyertai lawatan berpandu, maka prosesnya akan diterangkan kepada anda dan anda tidak perlu memandu selepas merasai beberapa Mezcals. Atas sebab-sebab ini, kami memutuskan untuk menyertai lawatan berpandu.

Terdapat banyak syarikat yang menawarkan lawatan ke Hierve El Agua. Sesetengah daripada mereka hanya memberi anda 90 minit di tapak. Ini tidak mencukupi jika anda bercadang untuk mendaki menuruni air terjun.
Beberapa lawatan akan menggabungkan Hierve El Agua dengan destinasi yang telah kita lihat atau yang akan kita lihat esok, mis. Mitla, El Tule, atau Teotitlan de Valle.

Lawatan yang kami pilih dikendalikan oleh 'Oaxaca oleh Penduduk Tempatan' (peta_pejabat, ulasan, laman web) dan kami menyukainya. Lawatan bertolak pada pukul 9 pagi dari pejabat mereka yang terletak beberapa minit berjalan kaki darinya Templo de Santo Domingo de Guzmán dan, pada masa penulisan, ia berharga $45 seorang.

Destinasinya ialah:

1 = Oaxaca oleh pejabat Penduduk tempatan (bertolak jam 9 pagi)

2 = Panaderia Artesal Yazmin (berhenti selama lebih kurang 15 - 30 min)

3 = Hierve El Agua (berhenti selama lebih kurang 3j)

4 = El Rey de Matatlan (berhenti selama 1j – 1.5j)

Panaderia Artesal Yazmin

Kedai roti ini popular untuk membuat pelbagai jenis roti Oaxacan yang berbeza. Dalam lawatan berpandu, anda akan belajar tentang proses mereka dan dapat merasai beberapa roti yang berbeza. Mereka juga membuat tamale dan coklat Oaxacan panas, yang kami syorkan anda mencuba.

Terdapat tandas di belakang, yang kadang-kadang kehabisan kertas tandas. So, nak bawak sendiri.

Hierve El Agua

Anda boleh memandu ke Hierve El Agua sendiri, atau seperti yang kami lakukan, sertai lawatan berpandu.
Sesetengah tapak web mengatakan bahawa pemanduan ke Hierve El Agua adalah sukar dan berbahaya, dan anda perlu meninggalkan perkara pertama pada awal pagi. Semua ini tidak benar.

Pemanduan ke Hierve El Agua kebanyakannya melalui jalan berturap yang berkualiti. Kira-kira 2.5 batu (4km) sebelum anda sampai ke destinasi anda, jalan tersebut bertukar menjadi jalan tanah yang padat dengan beberapa lubang. Perbandaran tempatan membuat anda membayar tol 20 Peso (tunai sahaja), pada masa penulisan, untuk memandu di jalan mereka.
Jika anda pergi sendiri, maka anda perlu singgah ke rumah biru di pintu masuk Hierve El Agua untuk membeli tiket masuk anda – 50 Pesos seorang, wang tunai sahaja, pada masa penulisan. Kos tempat letak kereta tambahan - ia adalah 80 atau 100 Pesos.

Jika anda mahu menjadi orang pertama di sana yang mengambil gambar Hierve El Agua tanpa sesiapa di sana, ya, anda perlu meninggalkan perkara pertama pada waktu pagi. Adakah patut bangun awal untuk menjadi yang pertama? Kami tidak fikir ia begitu, tetapi nilailah sendiri dengan foto yang kami ambil antara 11 pagi dan 1 tengah hari.

Hierve El Agua ialah mendapan batu kapur (travertine) di atas tebing sedia ada. Batu kapur telah dimendapkan dari mata air tawar yang hangat selama beribu-ribu tahun. Air terlalu tepu pada mineral seperti kalsium karbonat dan mineral mula menghablur apabila air mengalir menuruni bukit, menjadi sejuk dan mula menyejat.
Ini pada dasarnya adalah proses yang sama yang membentuk stalagmit di dalam gua.

Walaupun orang mungkin memanggil Hierve El Agua sebagai 'air terjun beku', nama itu bermaksud 'air mendidih'. Sebab namanya ialah air di beberapa mata air kelihatan menggelegak, seolah-olah sedang mendidih.

Anda boleh memasuki kolam semula jadi dan berenang di dalamnya, cuma perlu diingat:

Air di kolam ini boleh menjadi sejuk. Ia tidak panas atau panas seperti yang didakwa oleh sesetengah laman web. Air akan menjadi lebih panas pada sebelah petang selepas matahari memanaskannya selama beberapa jam.

Air tidak dirawat dan mata air semula jadi hanya membekalkan sedikit air baru setiap hari, bermakna air itu mungkin tidak terlalu bersih.

Terdapat kabin yang bertukar.

Tepinya boleh menjadi licin dan batu-batunya keras dan kristal mineral menghasilkan beberapa tepi yang tajam, jadi berhati-hatilah.

Terdapat tandas di atas bukit dan anda perlu membayar 10 Pesos setiap lawatan.

Untuk sampai ke kolam renang, sama ada tinggal di belakang rumah biru dan berjalan melalui kawasan dengan tandas dan penjual cenderahati dan makanan dan kemudian menuruni bukit, atau kekal di sebelah kanan dan berjalan ke arah laluan yang membawa anda turun ke dasar bukit. Laluan akan terbelah sebelum anda menuruni bukit. Hanya tinggal kiri di Y dan anda akan sampai ke kolam. Cara kedua lebih panjang.

Some people like to hike down to the base of the falls. To get to the trail, stay right at the blue house and keep walking. The dusty road will lead into the trail that will then bring you to a Y (split). At the Y, you can go left to get to the natural pools or stay right to go down to the base of the hill. Harap maklum bahawa:

Anda boleh mengupah panduan berbahasa Sepanyol untuk perjalanan anda yang akan memberikan anda banyak maklumat latar belakang. Walau bagaimanapun, tiada seorang pun pemandu berbahasa Inggeris.

Anda tidak memerlukan panduan; laluannya ditanda dengan jelas.

Ramai orang hanya mendaki ke bawah dan kemudian naik semula. Anda boleh, walau bagaimanapun, mendaki keseluruhan gelung jika anda mempunyai 3j atau lebih di Hierve El Agua.

Hierve El Agua berada pada ketinggian 5,725 kaki (1745 m) di atas paras laut dan terdapat banyak anak tangga turun dan naik. Dengan panas dan cahaya matahari yang hampir berterusan, adalah sangat penting untuk anda memakai topi dan membawa banyak air bersama anda.

El Rey de Matatlan

Walaupun Tequila diperbuat daripada agave dan selalunya dihasilkan secara besar-besaran, Mezcal juga diperbuat daripada agave, tetapi proses pengeluarannya yang rumit mengehadkannya kepada kelompok yang dihasilkan tangan di kemudahan Mezcal milik keluarga kecil.

El Rey de Matatlan ialah salah satu pengeluar Mezcal yang lebih terkenal, lebih tua dan lebih besar. Ia adalah milik keluarga, dan kini dalam generasi ketiga. Walaupun datuk dan nenek pemilik semasa mula mengeluarkan Mezcal pada tahun 1950-an, keluarga itu memulakan operasi berskala lebih besar pada tahun 1980.
Jika anda datang ke sini dalam lawatan berpandu, maka pemandu pelancong akan menunjukkan kepada anda tumbuhan agave yang berbeza yang digunakan untuk pengeluaran Mezcal dan kemudian akan menerangkan proses pengeluaran pada peralatan yang dipamerkan kepada anda. Anda tidak akan dapat masuk ke kemudahan pengeluaran.
Selepas demonstrasi, akan ada dua rasa Mezcal.
Pertama, anda akan dapat merasai lima Mezcals lurus yang berbeza:

Joven: Mezcal belum tua

Abocado Con Gusano: diperkaya dengan cacing maguey

Anejo: berumur 1 tahun

Gran Preserva: berumur 8 tahun

Coyote Verde: berumur 8 tahun dan ditapis

Selepas itu, anda akan dapat merasai Cremas yang berbeza, Mezcals berperisa. Perisa mungkin termasuk: mangga, tangerine, kelapa, karamel, pistachio (kegemaran peribadi saya), kopi, Jamaica, ceri, dll.

Jika anda bernasib baik, pemandu pelancong anda juga mungkin menawarkan beberapa chapulines goreng dan cacing maguey untuk anda cuba.

Ini mengakhiri Hari 4 lawatan Oaxaca anda.

Awak nak pergi mana sekarang?

Pengarang: Rudy di Backpack and Snorkel

bio: Pemilik Backpack and Snorkel Travel Guides. Kami mencipta panduan yang mendalam untuk membantu anda merancang percutian yang tidak dapat dilupakan di seluruh dunia.

Lain-lain popular Panduan Perjalanan Ungu anda mungkin berminat dengan:

Macam ni Panduan Perjalanan Backpack and Snorkel Ungu? Sematkan ini untuk kemudian: