10 MÓN ĂN PHẢI ĂN CHO MỌI DU LỊCH PITTSBURGH - Hướng dẫn du lịch màu tím Pittsburgh

Trang này có thể chứa các liên kết tiếp thị liên kết. Chúng tôi có thể nhận được hoa hồng nếu bạn đặt phòng hoặc mua hàng thông qua các liên kết này.

Pittsburgh có ngôn ngữ và ẩm thực riêng. Chúng tôi cho bạn biết 10 món ăn chủ yếu của Pittsburgh mà bạn nhất định phải thử.

Pittsburgh có rất nhiều nhà hàng cao cấp và quán ăn ngon và do đó đã được công ty tư vấn nhà hàng và khách sạn af&co của San Francisco trao tặng danh hiệu “Thành phố ẩm thực của năm 2019”.
"Không thiếu sự đổi mới ở Pittsburgh. Với bối cảnh công nghệ đang bùng nổ, các nhà hàng cũng đang bắt tay vào hành động bằng cách vượt qua các ranh giới trong khi vẫn đảm bảo thực phẩm có thể tiếp cận được. Với vị trí gần các trang trại của thành phố, không có gì ngạc nhiên khi nền ẩm thực địa phương đang phát triển mạnh mẽ."

Trong khi giải thưởng này nhằm tôn vinh hầu hết những cải tiến mới về thực phẩm, Pittsburgh từ lâu đã được biết đến với một số loại thực phẩm chủ yếu. Và tất cả đều có ý nghĩa: Pittsburgh không chỉ có ngôn ngữ riêng và các đội thể thao có lượng người hâm mộ trung thành nhất mà còn có ẩm thực riêng.
Đây chính là nội dung mà phần đầu tiên của bài viết này đề cập đến - 10 món ăn và nhà hàng chủ yếu ở Pittsburgh mà bạn nhất định phải thử.
trong phần thứ hai, Tôi sẽ kể cho bạn nghe về những con phố ẩm thực của Pittsburgh cũng như một số nhà hàng và cửa hàng thực phẩm nổi tiếng mà bạn có thể tìm thấy ở đó.

10 NHÀ HÀNG & THỰC PHẨM THỰC PHẨM CỦA PITTSBURGH

PRIMANTI BROTHERS – PHÁT HIỆN: [PIR-MAN-TEE]

giải thưởng

2007: Giải thưởng James Beard Foundation: Một trong những nhà hàng “Cổ điển của Mỹ”

2007: Pittsburgh Post-Gazette: Danh sách "1.000 địa điểm nên xem trước khi chết ở Mỹ và Canada"

Được thành lập vào năm 1933, nhà hàng (bản đồ) đầu tiên của Primanti Brothers ở Quận Strip của Pittsburgh vẫn là một nơi sầm uất. Tuyên bố về sự nổi tiếng của “Primanti Bros.” là những chiếc bánh sandwich đặc trưng của họ có thịt nướng, phô mai tan chảy, lát cà chua, xà lách trộn làm từ dầu và giấm và khoai tây chiên (!!!) giữa hai lát bánh mì Ý dày.

Primanti đã phát minh ra những chiếc bánh mì kẹp đặc trưng của họ vì nhà hàng của họ nằm ở Khu công nghiệp và sầm uất của Pittsburgh và một trong những khách hàng chính của họ là tài xế xe tải. Các tài xế xe tải thường thiếu thời gian và muốn ăn bánh mì khi lái xe. Vì vậy, Primanti đã chất thịt nướng lên bánh mì kẹp của họ, và tất cả các mặt bao gồm cả khoai tây chiên, gói chúng trong một tờ báo và đưa cho khách hàng, những người sau đó sẽ ăn bánh mì sandwich trong khi vận chuyển hàng hóa của họ.

Nếu những chiếc bánh sandwich khổng lồ này không hợp khẩu vị của bạn, bạn có thể thưởng thức các món ăn quán bar thể thao điển hình khác như pizza và cánh gà.

Nhà hàng Primanti Bros. ở Strip District có lẽ là nhà hàng chân thực nhất trong số đó, với bếp nướng lớn và bảng phấn. Nhưng ở đây có thể rất bận rộn và ồn ào. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ít đông đúc hơn và không muốn đi chệch hướng trong chuyến đi đến Pittsburgh, hãy thử địa điểm bên ngoài sân bay ở Moon Township (bản đồ) hoặc nhà hàng ở Market Square ở trung tâm thành phố (bản đồ). Nếu bạn nhận ra rằng mình đã quên ghé thăm Primanti Bros. trong thời gian lưu trú tại Pittsburgh, đừng lo lắng, tôi sẽ hỗ trợ bạn. Có một Primanti Bros. nằm ở Center Core giữa Phòng chờ B và C (bản đồ). Tuy nhiên, đây là nhà hàng kém chân thực nhất.

NHÀ MÁY BIA NHÀ THỜ

giải thưởng

2012: Tạp chí Pittsburgh: một trong những nhà máy bia tốt nhất ở Pittsburgh

2012: Lễ hội bia lớn của Mỹ: Giải thưởng Nhà sản xuất bia lớn của năm

2011: USA Today: Địa điểm uống bia tươi hàng đầu ở Mỹ

1996-2013: Tạp chí Pittsburgh: Nhà máy bia nhỏ tốt nhất ở Pittsburgh

Church Brew Works, hay Church Brewery, là một nhà máy bia và nhà hàng nằm trong Nhà thờ St. John the Baptist trước đây đã được khôi phục lại, một nhà thờ Công giáo La Mã. Nhà thờ được xây dựng vào năm 1902 và được sử dụng làm nhà thờ cho đến năm 1993. Nhà máy bia Church mở cửa tại nhà thờ cũ vào năm 1996 và nó đã trở thành một công trình cổ điển kể từ đó.
Khi bạn ghé thăm, hãy lưu ý rằng có thể khó tìm được bãi đậu xe ở khu vực này, nhưng có một bãi đậu xe thuộc Nhà máy bia Church ngay phía sau nhà thờ.

Khi đến đó, hãy nhớ đi dạo quanh nhà thờ và ngắm nhìn những thiết bị sản xuất bia sáng bóng. Nếu thích, bạn có thể mua ly bia có biểu tượng Church Brew Works và những kỷ vật khác ở đó.
Quan trọng nhất: Họ sản xuất một số loại bia tuyệt vời ở đây, vì vậy hãy nhớ yêu cầu những loại bia đặc biệt của họ.

DU LỊCH

Hầu hết mọi người đều biết bánh pierogies là bánh bao. Ở Hoa Kỳ và Canada, pierogies đặc biệt phổ biến ở những khu vực có đông người nhập cư từ vùng Baltic, Hungary, Ba Lan, Nga hoặc Ukraine. Đặc biệt, Pittsburgh, với các nhóm nhập cư lớn từ bốn vùng đó, đã trở thành trung tâm của văn hóa pierogi ở Hoa Kỳ.
Không chỉ có nhiều nhà hàng có ít nhất một món pierogi, đội bóng chày chuyên nghiệp của Pittsburgh, Pittsburgh Pirates, còn có “The Great Pittsburgh Pierogi Race N'at” (Cuộc đua Pierogi vĩ đại) giữa các hiệp trong một trận đấu trên sân nhà.
Ngoài các nhà hàng, bạn có thể tìm thấy các món bánh nướng ở những người bán hàng rong, tại các lễ hội địa phương và đồ đông lạnh ở các cửa hàng tạp hóa.
Trong khi bánh pierogies ở Pittsburgh có thể có nhiều loại nhân khác nhau, thì loại nhân phổ biến nhất bao gồm khoai tây nghiền, phô mai và hành tây và tôi có thể nói với bạn: chúng có hương vị rất tuyệt!

BÀN BÁNH COOKIE PITTSBURGH - TRUYỀN THỐNG CƯỚI PITTSBURGH

Nếu bạn đã từng dự một đám cưới ở Pittsburgh thì rất có thể bạn đã nhìn thấy một bàn bánh quy. Hãy tưởng tượng một dãy bàn trong tiệc cưới, nơi mọi khách mời đều mang theo mẻ bánh quy tự làm ngon nhất của họ. Bây giờ hãy tưởng tượng rằng cặp đôi hạnh phúc đã mời 100 người và bạn sẽ có ý tưởng.

Các bàn sẽ được chất đầy khay này đến khay khác với sự hoàn hảo tự chế này và dãy bàn có thể trải dài theo chiều dài của toàn bộ phòng khiêu vũ của khách sạn và chứa hàng nghìn chiếc bánh quy. Du khách có thể tự do nếm thử tất cả các loại bánh quy và hộp đựng mang về nhà được cung cấp để không ai phải ra về tay trắng.

Bàn bánh quy có truyền thống lâu đời trong các đám cưới ở Pittsburgh, nhưng nguồn gốc của chúng không rõ ràng. Trong lịch sử, bàn bánh quy chủ yếu được tìm thấy trong các đám cưới gia đình Công giáo và Đông Âu. Sự đồng thuận chung là những người nhập cư có thu nhập thấp đã bắt đầu truyền thống này vì những chiếc bánh cưới cầu kỳ quá đắt. Bánh quy rẻ và dễ làm và vì bánh quy khác nhau giữa các nhóm văn hóa khác nhau nên chúng là cách để những người nhập cư tôn vinh di sản của họ ở quê hương mới, Hoa Kỳ.

Vào tháng 8 năm 2019, kỷ lục về bàn bánh quy lớn nhất đã được thiết lập và có 88.425 chiếc bánh quy trên bàn bánh quy! Kỷ lục trước đó là 18.000 chiếc bánh quy.

SALAD PITTSBURGH

Nhiều người ăn salad như một món ăn phụ và một món gì đó ngon miệng hơn là món ăn chính của họ. Tại Pittsburgh, nơi làm việc chăm chỉ này, chúng tôi ăn bánh mì kẹp của Primanti Bros., vì họ có mọi thứ trong một món ăn và điều đó cho phép chúng tôi quay lại làm việc nhanh chóng. Vì vậy, tại sao không làm điều này với món salad?
Chào mừng đến với món salad Pittsburgh! Vâng, bạn đoán đúng rồi, chúng tôi cho khoai tây chiên vào món salad, thêm một ít phô mai vụn và thịt. Bạn sẽ có được toàn bộ bữa ăn của mình trong một món ăn ngon miệng. Bạn có thể yêu cầu gì hơn nữa?

Bí ngòi chiên

Thường chỉ được cung cấp như một món khai vị, bí xanh chiên cũng có thể là món ăn chính và chúng thực sự là một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất của Pittsburgh, nhưng thường bị bỏ qua. Bí xanh chiên có sẵn từ các quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp ở Pittsburgh. Chúng thường được phục vụ dưới dạng que bí xanh chiên hoặc lát bí xanh tẩm bột.

CHIPPED HAM CHIPPED (CHIPPED HAM)

Bạn có thể đã thấy điều này trên của chúng tôi người Pittsburgh pahe và tự hỏi đó là gì.
Isaly's Deli đã phổ biến món giăm bông cắt nhỏ làm món thịt ăn trưa. Nó được làm từ giăm bông cắt nhỏ, là hỗn hợp của các miếng giăm bông, thịt vụn và gia vị, nghiền nát với nhau và đóng gói thành ổ bánh mì. Sau đó, nó được cắt lát theo kiểu "Pittsburgh Style", nghĩa là thành những lát rất mỏng có kết cấu và hương vị khác với giăm bông thái lát dày. Đôi khi giăm bông thái lát được trộn và đun nóng với nước sốt thịt nướng trước khi cho vào bánh sandwich.

KIELBASA

Những người nhập cư Ba Lan đã mang Kielbasa của họ đến thế giới mới. Trong khi họ gọi bất kỳ loại xúc xích nào là Kielbasa, thì ở Mỹ ngày nay, Kielbasa là một loại xúc xích thô, hun khói và hình chữ U của bất kỳ loại thịt nào. Ở Pittsburgh, xúc xích Kielbasa đã biến nó từ xúc xích Ba Lan thành món ăn phổ biến cho tất cả người dân Pittsburgh. Primanti Bros. có bánh mì Kielbasa & Cheese nhưng thông thường, Pittsburgh Kielbasa được chế biến trong nồi sành với dưa cải bắp, bia và đường nâu rồi ăn trực tiếp.
Đối với tôi, tôi chưa bao giờ có một bữa ăn Kielbasa tồi tệ. Tôi thích nó sống, nướng, luộc, chiên, trên bánh sandwich, chế biến trong nồi sành, có và không có sốt cà chua (Heinz) hoặc mù tạt (Dijon), bạn có thể đặt tên cho nó.

BÁNH BÁNH SMILEY TẠI EAT 'N PARK

Eat'n Park là một chuỗi nhà hàng có trụ sở tại Pittsburgh. Ra mắt vào năm 1949, chuỗi này lần đầu tiên được biết đến với cái tên "Dịch vụ ăn uống trong ô tô hiện đại đầu tiên của Pittsburgh". Khi Eat'n Park tung ra Smiley Cookie vào năm 1986, nó đã trở nên phổ biến đến mức công ty được biết đến với cái tên “Eat 'N Park là nơi dành cho những nụ cười”. Chiếc bánh quy mặt cười là nguồn cảm hứng cho món bánh hạnh nhân "Frownie" của Nhà hàng Kings Family.
Ngày nay, trẻ em sẽ nhận được một chiếc bánh quy mặt cười miễn phí sau bữa ăn, trong khi các nhà hàng sẽ vui vẻ bán những hộp bánh quy mặt cười và các mặt hàng bánh quy mặt cười cho người lớn.

KẸO SARRIS

Sarris Candy được thành lập vào năm 1960 tại Canonsburg, phía Nam Pittsburgh. Bạn có thể mua sô cô la Sarris tại các cửa hàng, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm thiên đường sô cô la đó là nhà máy Kẹo Sarris và Tiệm kem. Tại đây, bạn có thể xem và mua rất nhiều loại kẹo sô cô la khác nhau, đồng thời bạn cũng có thể thưởng thức kem sundaes, sữa lắc hoặc kem ốc quế kiểu cũ trong tiệm kem kiểu cũ, giống như quay ngược thời gian. Sự lựa chọn có thể khiến bạn choáng ngợp, vì vậy lời khuyên của tôi là hãy thử một cái gì đó. Tôi chưa bao giờ ăn sô cô la hay kem sô cô la dở tệ trong đời.

Tác giả: Rudy tại Backpack and Snorkel

Sinh học: Chủ sở hữu Hướng dẫn du lịch Backpack and Snorkel. Chúng tôi tạo ra những hướng dẫn chuyên sâu để giúp bạn lên kế hoạch cho những kỳ nghỉ khó quên trên khắp thế giới.

phổ biến khác Hướng dẫn du lịch màu tím bạn có thể quan tâm đến:

Như thế này Hướng dẫn du lịch Backpack and Snorkel Tím? Ghim những thứ này để sử dụng sau: