10 MAKANAN YANG WAJIB MAKANAN UNTUK SETIAP PENGUNJUNG PITTSBURGH - Panduan Perjalanan Ungu Pittsburgh

Halaman ini mungkin mengandung tautan afiliasi. Kami dapat memperoleh komisi jika Anda melakukan pemesanan atau pembelian melalui tautan ini.

Pittsburgh memiliki bahasa dan makanannya sendiri. Kami memberi tahu Anda apa saja 10 makanan pokok Pittsburgh yang wajib Anda coba.

Pittsburgh memiliki banyak restoran kelas atas dan tempat makan lezat sehingga dianugerahi gelar “Kota Makanan Terbaik Tahun 2019” oleh perusahaan konsultan restoran dan perhotelan af&co di San Francisco.
"Inovasi selalu ada di Pittsburgh. Dengan pesatnya perkembangan teknologi, restoran juga turut serta dalam aksi tersebut dengan mendobrak batasan-batasan sekaligus menjaga agar makanan tetap mudah didekati. Dengan kedekatan kota ini dengan peternakan, tidak mengherankan jika industri kuliner lokal semakin berkembang."

Meskipun penghargaan ini sebagian besar merupakan penghormatan terhadap inovasi pangan baru, Pittsburgh telah lama dikenal dengan beberapa makanan pokoknya. Dan semuanya masuk akal: Pittsburgh tidak hanya memiliki bahasanya sendiri dan tim olahraganya dengan basis penggemar paling setia, tetapi juga memiliki makanannya sendiri.
Inilah isi bagian pertama artikel ini – 10 makanan pokok dan restoran di Pittsburgh yang wajib Anda coba.
Di bagian kedua, Saya akan memberi tahu Anda tentang jalan-jalan kuliner di Pittsburgh dan beberapa restoran serta toko makanan terkenal yang dapat Anda temukan di sana.

10 MAKANAN & RESTORAN POKOK PITTSBURGH

SAUDARA PRIMANTI – DIucapkan: [PIR-MAN-TEE]

Penghargaan

2007: Penghargaan James Beard Foundation: Salah satu restoran "Klasik Amerika".

2007: Pittsburgh Post-Gazette: Daftar "1.000 Tempat untuk Dilihat Sebelum Anda Mati di AS dan Kanada"

Didirikan pada tahun 1933, restoran (peta) pertama Primanti Brothers di Distrik Strip Pittsburgh masih merupakan tempat yang sibuk. Klaim ketenaran untuk “Primanti Bros.” adalah sandwich khas mereka yang berisi daging panggang, keju leleh, irisan tomat, selada kol berbahan dasar minyak & cuka, serta kentang goreng (!!!) di antara dua potong roti Italia yang tebal.

Primanti menemukan sandwich khas mereka, karena restoran mereka terletak di Strip District yang sibuk dan industri di Pittsburgh dan salah satu pelanggan utama mereka adalah pengemudi truk. Pengemudi truk sering kali kekurangan waktu dan ingin makan sandwich sambil mengemudi. Jadi, Primanti mengisi sandwich mereka dengan daging panggang, dan semua sisinya termasuk kentang goreng, membungkusnya dengan selembar koran dan menyerahkannya kepada pelanggan mereka yang kemudian memakan sandwich tersebut sambil mengangkut muatannya.

Jika sandwich raksasa ini bukan sesuai selera Anda, Anda juga bisa mendapatkan makanan khas bar olahraga lainnya seperti pizza dan sayap ayam.

Restoran Primanti Bros. di Strip District mungkin yang paling otentik dari semuanya, dengan panggangan besar dan papan kapur yang terlihat. Tapi di sini bisa sangat sibuk dan berisik. Jika Anda mencari lokasi yang tidak terlalu sibuk dan tidak ingin repot selama perjalanan ke Pittsburgh, cobalah lokasi di luar bandara di Moon Township (peta) atau restoran di Market Square di pusat kota (peta). Jika Anda menyadari bahwa Anda lupa mengunjungi Primanti Bros. selama Anda tinggal di Pittsburgh, jangan khawatir, saya siap membantu Anda. Ada Primanti Bros. yang terletak di Center Core antara Concourses B & C (peta). Namun, ini adalah restoran yang paling tidak otentik.

tempat pembuatan bir gereja

Penghargaan

2012: Majalah Pittsburgh: salah satu pabrik bir terbaik di Pittsburgh

2012: Festival Bir Amerika yang Hebat: Penghargaan Brewpub Brewer Besar Tahun Ini

2011: USA Today: Tempat terbaik di Amerika untuk minum bir

1996-2013: Majalah Pittsburgh: Pabrik bir mikro terbaik di Pittsburgh

Church Brew Works, atau Church Brewery, adalah tempat pembuatan bir dan restoran yang terletak di bekas Gereja St. John the Baptist yang telah dipugar, sebuah gereja Katolik Roma. Gereja ini dibangun pada tahun 1902 dan digunakan sebagai gereja hingga tahun 1993. Church Brewery dibuka di bekas gereja pada tahun 1996 dan menjadi gereja klasik sejak saat itu.
Saat Anda berkunjung, harap diperhatikan bahwa tempat parkir mungkin sulit ditemukan di area ini, namun terdapat tempat parkir milik Church Brewery tepat di belakang gereja.

Saat Anda pergi ke sana, pastikan untuk berjalan-jalan di dalam gereja dan melihat peralatan pembuatan bir yang mengilap. Jika suka, Anda bisa membeli gelas bir dengan lambang Church Brew Works dan memorabilia lainnya di sana.
Yang paling penting: Mereka membuat bir yang luar biasa di sini, jadi pastikan untuk meminta bir spesialnya.

PIEROGI

Kebanyakan orang mengenal pierogies sebagai pangsit. Di AS dan Kanada, pierogies sangat populer di wilayah dengan populasi imigran besar dari Baltik, Hongaria, Polandia, Rusia, atau Ukraina. Pittsburgh khususnya, dengan kelompok imigran besar dari empat wilayah tersebut, telah menjadi pusat budaya pierogi di AS.
Tidak hanya memiliki banyak restoran setidaknya satu hidangan pierogi, tim bisbol profesional Pittsburgh, Pittsburgh Pirates, memiliki “The Great Pittsburgh Pierogi Race N'at” (Great Pierogi Race) di antara babak selama pertandingan kandang.
Selain di restoran, Anda dapat menemukan pierogies di pedagang kaki lima dan festival lokal, serta makanan beku di toko kelontong.
Meskipun pierogies Pittsburgh memiliki isian yang berbeda, isian yang paling populer terdiri dari kentang tumbuk, keju, dan bawang bombay dan saya dapat memberi tahu Anda: rasanya enak!

MEJA COOKIE PITTSBURGH - TRADISI PERNIKAHAN PITTSBURGH

Jika Anda pernah menghadiri pesta pernikahan di Pittsburgh, kemungkinan besar Anda pernah melihat meja kue. Bayangkan deretan meja di resepsi pernikahan, di mana setiap tamu membawa kue buatan sendiri terbaiknya. Sekarang bayangkan pasangan bahagia itu mengundang 100 orang dan Anda seharusnya sudah mendapatkan idenya.

Meja-meja tersebut akan dipenuhi dengan nampan demi nampan kesempurnaan buatan sendiri ini dan deretan meja dapat tersebar sepanjang seluruh ballroom hotel dan menampung ribuan kue. Para tamu bebas mencicipi semua kue dan wadah untuk dibawa pulang disediakan sehingga tidak ada yang harus pulang dengan tangan kosong.

Meja kue memiliki tradisi panjang pada pesta pernikahan di Pittsburgh, tetapi asal usulnya tidak jelas. Secara historis, meja kue banyak ditemukan di pernikahan keluarga Katolik dan Eropa Timur. Konsensus umum adalah bahwa imigran berpenghasilan rendah memulai tradisi ini, karena kue pernikahan yang rumit harganya terlalu mahal. Kue kering murah dan mudah dibuat, dan karena kue berbeda antar kelompok budaya, kue merupakan cara bagi para imigran untuk menghormati warisan mereka di negara asal mereka, Amerika Serikat.

Pada bulan Agustus 2019, rekor meja kue terbesar dibuat dan terdapat 88.425 kue di meja kue! Rekor sebelumnya adalah 18.000 kue.

SALAD PITTSBURGH

Banyak orang memakan salad sebagai lauk, dan sesuatu yang lebih mengenyangkan sebagai hidangan utama. Di sini, di Pittsburgh yang bekerja keras, kami makan sandwich Primanti Bros., karena semuanya ada dalam satu hidangan dan memungkinkan kami kembali bekerja dengan cepat. Jadi mengapa tidak melakukan ini dengan salad juga?
Selamat datang di Salad Pittsburgh! Ya, tebakan Anda benar, kami menaruh kentang goreng di atas salad, menambahkan keju parut dan daging. Anda mendapatkan seluruh makanan Anda dalam satu hidangan yang menggugah selera. Apa lagi yang bisa Anda minta?

ZUCCHINI GORENG

Seringkali hanya tersedia sebagai hidangan pembuka, zucchini goreng juga bisa menjadi hidangan utama dan merupakan salah satu makanan paling ikonik di Pittsburgh, tetapi sering diabaikan. Zucchini goreng tersedia dari restoran kasual hingga restoran kelas atas di Pittsburgh. Mereka biasanya disajikan sebagai stik zucchini goreng atau irisan zucchini yang dilapisi tepung roti.

HAM CONGKONG (HAM TERKELEPAS)

Anda mungkin pernah melihat ini di kami orang Pittsburgh pahe dan bertanya-tanya apa itu.
Isaly's Deli mempopulerkan ham cincang sebagai daging makan siang. Terbuat dari ham cincang yang merupakan campuran potongan ham, hiasan dan bumbu, digiling menjadi satu dan dikemas menjadi roti. Kemudian diiris “Pittsburgh Style”, artinya menjadi irisan sangat tipis yang memiliki tekstur dan rasa berbeda dari irisan ham yang lebih tebal. Terkadang irisan ham dicampur dan dipanaskan dengan saus barbekyu sebelum ditaruh di atas sandwich.

KIELBASA

Imigran Polandia membawa Kielbasa mereka ke dunia baru. Meskipun sosis jenis apa pun disebut Kielbasa, di AS saat ini, Kielbasa adalah sosis kasar, diasap, dan berbentuk U yang terbuat dari semua jenis daging. Di Pittsburgh, sosis Kielbasa telah berubah dari sosis Polandia menjadi makanan populer bagi semua warga Pittsburgh. Primanti Bros. memiliki sandwich Kielbasa & Keju tetapi sering kali, Pittsburgh Kielbasa disiapkan dalam panci tempayan dengan asinan kubis, bir, dan gula merah lalu langsung dimakan.
Bagi saya, saya belum pernah makan Kielbasa yang buruk. Saya menyukainya mentah, dipanggang, direbus, digoreng, di atas sandwich, disiapkan dalam panci tempayan, dengan dan tanpa saus tomat (Heinz) atau mustard (Dijon), apa saja.

KUE TERSENYUM DI EAT 'N PARK

Eat'n Park adalah jaringan restoran yang berbasis di Pittsburgh. Diluncurkan pada tahun 1949, jaringan ini pertama kali dikenal sebagai "Layanan Makanan Makan di Mobil Modern Pertama di Pittsburgh". Ketika Eat'n Park meluncurkan Smiley Cookie pada tahun 1986, Smiley Cookie menjadi sangat populer sehingga perusahaan tersebut dikenal sebagai “Eat 'N Park's the place for smiles”. Kue tersenyum adalah inspirasi untuk brownies "Frownie" Restoran Keluarga Kings saingannya.
Saat ini, anak-anak mendapatkan kue smiley gratis setelah makan, sementara restoran dengan senang hati akan menjual sekotak kue smiley dan merchandise kue smiley kepada orang dewasa.

PERMEN SARRIS

Sarris Candies didirikan pada tahun 1960 di Canonsburg, Selatan Pittsburgh. Anda dapat membeli coklat Sarris di toko-toko, namun kami merekomendasikan mengunjungi surga coklat yaitu pabrik Sarris Candies dan Ice Cream Parlor. Di sini Anda dapat melihat dan membeli berbagai jenis permen coklat dan Anda juga dapat menikmati es krim sundae, shake, atau es krim cone kuno di kedai es krim kuno, yang terasa seperti kembali ke masa lalu. Pilihannya mungkin sangat banyak, jadi rekomendasi saya adalah mencoba sesuatu saja. Saya belum pernah makan coklat atau es krim coklat yang buruk dalam hidup saya.

Pengarang: Rudy di Backpack and Snorkel

Biografi: Pemilik Panduan Perjalanan Backpack and Snorkel. Kami membuat panduan mendalam untuk membantu Anda merencanakan liburan tak terlupakan di seluruh dunia.

Populer lainnya Panduan Perjalanan Ungu Anda mungkin tertarik pada:

Seperti ini Panduan Perjalanan Ungu Backpack and Snorkel? Sematkan ini untuk nanti: