每個匹茲堡遊客必吃的 10 種食物 - 匹茲堡紫色旅行指南

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匹茲堡有自己的語言和食物。 我們告訴您匹茲堡的 10 種您絕對必須嘗試的主食。

匹茲堡擁有眾多高級餐廳和美味餐館，因此被舊金山餐廳和酒店諮詢公司 af&co 授予“2019 年度美食城市”稱號。
「匹茲堡並不缺乏創新。隨著科技的蓬勃發展，餐廳也紛紛加入進來，在保持食物平易近人的同時突破界限。由於該城市靠近農場，當地的美食界蓬勃發展也就不足為奇了。”

雖然該獎項主要是向新食品創新致敬，但匹茲堡長期以來以其一些主食而聞名。 這一切都是有道理的：匹茲堡不僅有自己的語言和擁有最忠實粉絲群的運動隊伍，還有自己的食物。
這就是本文第一部分的全部內容——匹茲堡您絕對必須嘗試的 10 種食物和餐廳。
在 第二部分，我將向您介紹匹茲堡的美食街以及在那裡可以找到的一些著名的餐廳和食品店。

匹茲堡的 10 家主食和餐廳

PRIMANTI 兄弟 – 發音：[PIR-MAN-TEE]

獎項

2007 年：詹姆斯比爾德基金會獎：「美國經典」餐廳之一

2007 年：《匹茲堡郵報》：「美國和加拿大生前必去的 1,000 個景點」列表

Primanti Brothers 成立於 1933 年，位於匹茲堡拉斯維加斯大道區的第一家餐廳（地圖）仍然是一個繁忙的地方。 因《Primanti Bros.》而聲名鵲起。是他們的招牌三明治，其中有烤肉、融化的起司、番茄片、油醋涼拌高麗菜和炸薯條（！！！），夾在兩片厚的意大利麵包之間。

Primanti 發明了他們的招牌三明治，因為他們的餐廳位於匹茲堡繁忙的工業地帶，而他們的主要客戶之一是卡車司機。 卡車司機往往時間不夠，想邊開車邊吃三明治。 因此，Primanti 將烤肉和包括薯條在內的所有配菜都裝進了三明治，然後用一張報紙將它們包裹起來，然後將其交給顧客，然後顧客一邊拖著貨物一邊吃掉三明治。

如果這些巨大的三明治不適合您的口味，您也可以購買其他典型的運動酒吧食物，例如披薩和雞翅。

位於拉斯維加斯大道區的 Primanti Bros. 餐廳可能是其中最正宗的，擁有可見的大型烤架和黑板。 但這裡可能真的很忙和吵鬧。 如果您正在尋找一個不那麼繁忙的地點，並且不想在匹茲堡之旅中走得太遠，可以嘗試月亮鎮機場外的地點（地圖）或市中心集市廣場的餐廳（地圖）。 如果您發現在匹茲堡逗留期間忘記參觀 Primanti Bros.，請不要擔心，我已經為您做好了準備。 Primanti Bros. 位於 B 大廳和 C 大廳之間的核心區（地圖）。 然而，這是最不正宗的餐廳。

教堂啤酒廠

獎項

2012 年：匹茲堡雜誌：匹茲堡最好的啤酒廠之一

2012 年：偉大的美國啤酒節：大型啤酒吧年度釀酒師獎

2011 年：《今日美國》：美國喝生啤酒的最佳場所

1996-2013：匹茲堡雜誌：匹茲堡最佳小型啤酒廠

Church Brew Works 或 Church Brewery 是一家啤酒廠兼餐廳，位於經過修復的前羅馬天主教堂聖約翰施洗者教堂內。 教堂建於 1902 年，一直作為教堂使用至 1993 年。 1996 年，教堂啤酒廠 (Church Brewery) 在前教堂開業，從此成為經典。
當您參觀時，請注意，該地區可能很難找到停車位，但教堂後面有一個屬於教堂啤酒廠的停車場。

當你去那裡時，一定要在教堂裡走走，看看閃閃發光的釀酒設備。 如果您願意，您可以在那裡購買帶有教堂釀酒廠標誌和其他紀念品的啤酒杯。
最重要的是：他們在這裡釀造一些很棒的啤酒，所以一定要要求他們的特色菜。

餃子

大多數人都知道餃子是餃子。 在美國和加拿大，餃子在波羅的海國家、匈牙利、波蘭、俄羅斯或烏克蘭移民人口眾多的地區特別受歡迎。 尤其是匹茲堡，擁有來自這四個地區的大量移民群體，已成為美國餃子文化的中心。
不僅許多餐廳至少有一道波蘭餃子菜餚，匹茲堡的職業棒球隊匹茲堡海盜隊也在主場比賽的局間比賽中舉辦「偉大的波蘭餃子比賽」。
除了餐廳之外，您還可以在街頭小販和當地節日以及雜貨店找到冷凍餃子。
雖然匹茲堡餡餅可以有不同的餡料，但最受歡迎的餡料是馬鈴薯泥、起司和洋蔥，我可以告訴你：它們味道棒極了！

匹茲堡餅乾桌 - 匹茲堡婚禮傳統

如果您曾經參加過匹茲堡的婚禮，那麼您很有可能見過餅乾桌。 想像婚宴上的一排桌子，每位賓客都帶來了他們最好的自製餅乾。 現在想像一下這對幸福的夫婦邀請了 100 個人，您應該明白了。

桌子上將裝滿自製的完美托盤，一排桌子可能會佔據整個酒店宴會廳的長度，並可容納數千塊餅乾。 客人可以免費品嚐所有餅乾，並提供帶回家的容器，這樣就不會空手而歸。

在匹茲堡的婚禮上，餅乾桌有著悠久的傳統，但其起源尚不清楚。 從歷史上看，餅乾桌主要出現在天主教和東歐家庭婚禮上。 人們普遍認為，低收入移民開創了這一傳統，因為精緻的婚禮蛋糕太貴了。 餅乾價格便宜且易於製作，而且由於不同文化群體的餅乾有所不同，因此它們是移民在新家園美國紀念其傳統的一種方式。

2019年8月，創下了最大餅乾桌的記錄，餅乾桌上有88,425塊餅乾！ 之前的記錄是 18,000 塊餅乾。

匹茲堡沙拉

許多人將沙拉作為配菜，而將一些更豐盛的東西作為主菜。 在勤奮工作的匹茲堡，我們吃 Primanti Bros. 三明治，因為它們在一盤中包含所有內容，這使我們能夠快速恢復工作。 那麼，為什麼不把這個也跟沙拉一起做呢？
歡迎來到匹茲堡沙拉！ 是的，你猜對了，我們在沙拉上放了炸薯條，加了一些起司絲和肉。 您可以在一個令人垂涎欲滴的盤子中享用整頓飯。 您還能要求什麼？

炸西葫蘆

炸西葫蘆通常只作為開胃菜，但也可以成為主菜，它們理所當然地是匹茲堡最具標誌性的食物之一，但經常被忽視。 在匹茲堡，從休閒餐廳到高檔餐廳，都可以買到炸西葫蘆。 它們通常作為炸西葫蘆條或裹麵包屑的西葫蘆片。

切片火腿（切片火腿）

您可能已經在我們的 匹茲堡人 pahe 想知道那是什麼。
伊薩利熟食店 (Isaly's Deli) 流行將碎火腿作為午餐肉。 它是由切碎的火腿製成的，火腿是火腿塊、輔料和調味料的混合物，一起磨碎並包裝成麵包。 然後將其切成“匹茲堡風格”，即切成非常薄的切片，其質地和風味與較厚的切片火腿不同。 有時，切片火腿會與燒烤醬混合加熱，然後放在三明治上。

基爾巴薩

波蘭移民將波蘭香腸帶到了新世界。 雖然他們將任何類型的香腸稱為 Kielbasa，但在今天的美國，Kielbasa 是一種由任何類型的肉製成的粗煙熏 U 形香腸。 在匹茲堡，基爾巴薩香腸已從波蘭香腸成為所有匹茲堡人的熱門餐點。 Primanti Bros.有一種基爾巴薩和起司三明治，但通常，匹茲堡基爾巴薩是在瓦罐中與酸菜、啤酒和紅糖一起準備，然後直接食用。
至於我，我從來沒有吃過一頓糟糕的基爾巴薩飯。 我喜歡生的、烤肉的、煮的、煎的、放在三明治上、在鍋裡準備的、有或沒有（亨氏）番茄醬或（第戎）芥末，凡是你能想到的。

EAT 'N PARK 的笑臉餅乾

Eat'n Park 是一家總部位於匹茲堡的連鎖餐廳。 該連鎖店成立於 1949 年，最初被稱為「匹茲堡第一家現代車內餐飲服務」。 Eat'n Park 於 1986 年推出笑臉餅乾後，大受歡迎，以至於該公司被稱為“Eat 'N Park 是微笑的地方”。 笑臉餅乾是其競爭對手國王家庭餐廳“Frownie”布朗尼的靈感來源。
如今，孩子們在用餐後可以獲得一塊免費的笑臉餅乾，而餐廳也會很樂意向成人出售盒裝笑臉餅乾和笑臉餅乾商品。

薩里斯糖果

Sarris Candies 於 1960 年在匹茲堡南部的卡農斯堡成立。 您可以在商店購買 Sarris 巧克力，但我們建議您參觀巧克力天堂，即 Sarris 糖果工廠和冰淇淋店。 在這裡你可以看到併購買許多不同類型的巧克力糖果，還可以在老式冰淇淋店裡盡情享用冰淇淋聖代、奶昔或老式蛋筒冰淇淋，就像回到了過去。 選擇可能會讓人不知所措，所以我的建議是嘗試一些東西。 我一生中從未吃過任何不好的巧克力或巧克力冰淇淋。

作者： 魯迪 在 Backpack and Snorkel

簡介： Backpack and Snorkel 旅遊指南的擁有者。我們創建深入的指南，幫助您規劃世界各地難忘的假期。

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