Backpack and Snorkel 第五天旅行指南：探索瓦哈卡手工艺品 - 瓦哈卡紫色旅行指南

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今天我们将探索各种瓦哈卡手工艺品。 我们提供详细的信息和最好看的东西，并展示大量照片，以便您知道您可以期待什么。

我们用过 橙色之旅，一家小型的行政旅游公司，非常好，他们不做广告，因为他们通过以前的客户推荐来获得所有客户。 在撰写本文时，它们仅出现在 Instagram 和 WhatsApp 上（Instagram).
店主塞尔吉奥只会说西班牙语，但他的同事卡洛斯在美国生活了几年，英语说得很好。 我们和卡洛斯一起旅行，我能说的是，这是完美的！ 卡洛斯非常友善，他尽力满足您的每一个要求，他知识渊博，善于沟通，而且他的车状况良好。 他在演示期间的翻译非常有帮助。
你可以告诉他们你想看什么，他们会为你制定行程。 我有一个特殊的要求，想看看玉米饼是如何制造的，他们立即将其添加到行程中，尽管他们通常不去那里。

1 = Quesos Paty - Quesillo 示范

2 = Tapetes Teotitlan – 着色和编织

3 = 雅各布·玛丽亚·安吉利斯 - 阿莱布里耶斯

4 = Alfareria Doña Rosa – 闪亮的黑色陶器

Quesos Paty - Quesillo 示范

Quesillo 也被称为瓦哈卡奶酪或 queso Oaxaca。 它是一种白色、半硬、低脂奶酪，味道与未熟成的蒙特利杰克奶酪有些相似（但它更咸，因为盐被用作玉米饼的防腐剂），但其质地更接近马苏里拉奶酪或串奶酪。
瓦哈卡州北部的埃特拉镇是墨西哥玉米饼生产的中心。
尽管埃特拉有很多玉米饼生产商，但只有极少数允许游客参观他们的制作过程。
Quesillo 的生产是一个费力的过程，据我们所知，它仅在家庭拥有的设施中进行劳动密集型小批量生产。
Quesillo 不仅是瓦哈卡菜肴的流行配料，也是墨西哥玉米粉饼和肉馅卷饼等典型墨西哥食物的流行配料。

在 Quesos Paty，您将亲眼目睹 quesillo 的整个制作过程，并且能够品尝到在您眼前制作的 quesillo。 没有比这更新鲜的了。
您还将了解为什么玉米饼尝起来有点咸。
店主不会说英语，但卡洛斯可以轻松翻译所有内容。
对我来说，玉米饼示范是我们瓦哈卡之旅的亮点之一。

Tapetes Teotitlan – 着色和编织

特奥蒂特兰德瓦莱 (Teotitlan de Valle) 是一个专门从事纺织品编织，尤其是地毯编织的小镇。 编织是在手工织机上完成的，使用的是当地饲养的绵羊的羊毛。 几乎所有羊毛都是用来自当地的天然染料染色的。 有很多陈列室，店主会演示他们如何编织，其中一些甚至有英语导游。

当我和导游一起制定目的地清单时，我提到我对染料和染色过程非常感兴趣。 Carlos听完后带我们去了Tapetes de Teotitlan，那里的店主只会说西班牙语，Carlos负责翻译，向我们详细解释了染料和染色过程，然后他解释并演示了编织过程。
我发现染料是由哪些天然来源制成的，以及有时添加一点酸橙汁如何完全改变颜色，这很有趣。

雅各布·玛丽亚·安吉利斯 - 阿莱布里耶斯

Alebrijes 是一种色彩缤纷的奇幻动物形象，瓦哈卡州几乎每家纪念品商店都有出售。
Alebrijes 最初是由艺术家 Pedro Linares 于 1936 年提出的，当时他因严重疾病（腹膜炎）而出现发烧幻觉。 康复后，他用传统的 cartonería（纸浆的一种）创作了他的第一座奇幻雕塑，并命名为 Alebrijes。
他的作品最终引起了墨西哥两位最著名的艺术家迭戈·里维拉 (Diego Rivera) 和弗里达·卡罗 (Frida Kahlo) 的注意，1975 年的一部英国纪录片帮助阿莱布里耶斯 (Alebrijes) 普及。
他的后代继承了他的工作，并仍在墨西哥城用纸盒制作 Alebrijes。
瓦哈卡州的工匠们开始着手制作 Alebrijes 艺术，并进一步发展它。 事实上，瓦哈卡的工匠比墨西哥城的工匠卖得更好，而阿莱布里耶斯如今与瓦哈卡而不是墨西哥城联系在一起。
在瓦哈卡州，大多数 Alebrijes 都是用柯巴脂制成的。 柯巴脂是一种名为 Bursera Glabrifolia 的树的木材，这种树原产于墨西哥中部。 Alebrijes 的巨大受欢迎导致瓦哈卡州多个地区的光叶伞树大幅减少。
瓦哈卡州有三个城镇以阿莱布里耶制造业为主要收入来源：圣安东尼诺·阿拉佐拉 (San Antonino Arrazola)、圣马丁·蒂尔卡耶特 (San Martin Tilcajete) 和拉尤尼恩·特贾拉帕姆 (La Union Tejalapam)。 在这三个城镇中，San Martin Tilcajete 是最成功的，成功的原因之一是最著名的 Alebrije 工匠之一的 Jacobo Angeles 在那里设有自己的工作室。
所有 Alebrijes 都是手工切割，然后手工雕刻。 雕刻是在仍然潮湿的木材上完成的，对于较大的 Alebrijes 来说，干燥可能需要长达十个月的时间。 然后用小柯巴木片和锯末树脂混合物填充出现的裂缝，然后打磨并进行两步涂漆过程。 高品质的 Alebrijes 将其较大的四肢（如尾巴、耳朵）单独雕刻而成，非常精确，以便它们无缝地贴合身体而不会脱落。这样做主要是为了尽可能多地使用珍贵的柯巴木。
许多 Alebrijes 都是使用天然原材料的颜色绘制的。 有些使用更现代的丙烯酸涂料，具有卓越的防褪色性。
由于我们对颜色感兴趣，卡洛斯确保我们在阿莱布里耶工厂参观中也得到了颜色演示。 有几个颜色和原来的一样 特奥蒂特兰绦虫，但有些颜色不同。
我们非常欣赏工匠们为 Alebrijes 进行绘画。 他们煞费苦心地一点一点地做数千次，这解释了为什么有些 Alebrijes 真的很贵。 手工劳动、雕刻和绘画确保了每一件 Alebrije 都是独一无二的。

Alebrijes 是游客的首选纪念品，许多产品出口并销往海外，尤其是美国和欧洲。
随着时间的推移而发展起来的一种习俗是萨波特克宇宙学中阿莱布里耶斯和托纳斯之间的联系，当佩德罗·利纳雷斯设想阿莱布里耶斯时，这种联系并不存在。
根据萨波特克人的信仰，每个人都有两种托纳斯，它们塑造我们的个性并陪伴我们一生，具体取决于我们出生的日期。

许多游客询问工作人员他们的 Tonas 是什么，然后购买代表他们的 Tonas 的 Alebrijes。

两个托纳之一是保护者，另一个是向导。 保护者由我们出生的日期和月份决定，指导灵由我们出生的年份决定。
不幸的是，日、月和年是根据萨波特克圣历计算的，该历有 13 个月，每个月有 20 天。 没有方便使用的转换器，但大多数 Alebrije 商店的工作人员都会有一本书，帮助您将生日翻译成正确的 Alebrije。

托纳斯有 20 种，所有动物都可以在萨波特克人曾经居住的地区找到。
这 20 个托纳是：

郊狼：特点是：狡猾、聪明、适应能力强。

鬣蜥：特点是：耐心、灵活、有克服挑战的能力。

犰狳：特点是：保护、力量、面对困难的能力。

龟：特点是：长寿、智慧、稳定。

蛇：特点是：转化、更新、隐藏知识。

兔：特点是：生育力、创造力、新的开始。

鹿：特点是：温柔、直觉、优雅。

青蛙：特点是：适应力强、足智多谋、运气好。

狗：特点是：忠诚、陪伴、保护。

猴：特点是：贪玩、好奇、聪明。

猫头鹰：特点是：智慧、直觉、有看穿黑暗的能力。

鹰：特点是：权力、领导力、远见。

美洲虎：特点是：力量、勇气、保护。

蝴蝶：特点是：蜕变、美丽、新的开始。

鱼：特点是：丰富、繁荣、感情深厚。

蜗牛：特点是：有耐心、有恒心、有自己的家。

蜂鸟：特点是：快乐、甜蜜、给别人带来快乐。

负鼠：特点是：适应力强、足智多谋、装死躲避危险。

知更鸟：特点是：模仿、交流、适应。

蝙蝠：特点是：变形、夜视、社群、更新。

Alfareria Doña Rosa – 闪亮的黑色陶器

瓦哈卡地区生产 Barro negro（黑粘土）陶器已有数百年历史。 20世纪50年代，Doña Rosa发现，在烧制前先用石英石抛光，然后在比正常温度稍低的温度下烧制，可以使哑光深灰色陶器看起来呈闪亮的黑色。
她的发明使闪亮的黑色陶器成为收藏家的物品，并很快鼓励郊狼地区的其他人效仿这种技术。
Doña Rosa 于 1980 年去世，但她的工作室仍然归她的家族所有，他们仍然生产闪亮的黑陶器并演示其制作方法。

该过程生产出闪亮的黑陶，比普通黑陶更脆，因此最适合用于装饰目的。 此外，当陶器经常与水接触时，光泽也会消失。 您可以在这里购买的一些产品已经过涂层，因此可以与水接触。

瓦哈卡之旅的第五天到此结束。

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作者： 鲁迪 在 Backpack and Snorkel

简介： Backpack and Snorkel 旅行指南的所有者。我们创建深入的指南，帮助您规划世界各地难忘的假期。

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