5 দিনের জন্য Backpack and Snorkel ভ্রমণ নির্দেশিকা: ওক্সাকান হস্তশিল্প আবিষ্কার করা - Oaxaca বেগুনি ভ্রমণ গাইড

এই পৃষ্ঠায় অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক থাকতে পারে। আপনি যদি এই লিঙ্কগুলির মাধ্যমে বুকিং বা কেনাকাটা করেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি।

আজ আমরা বিভিন্ন Oaxacan হস্তশিল্প অন্বেষণ করা হবে. আমরা বিশদ তথ্য এবং দেখার সেরা জিনিসগুলি প্রদান করি এবং আমরা প্রচুর ফটো দেখাই যাতে আপনি জানেন যে আপনি কী আশা করতে পারেন৷

আমরা ব্যবহার করেছি কমলা ট্যুর, একটি ছোট এক্সিকিউটিভ ট্যুর কোম্পানি যেটি এত ভালো যে তারা বিজ্ঞাপন দেয় না কারণ তারা পূর্ববর্তী গ্রাহকদের কাছ থেকে রেফারেলের মাধ্যমে তাদের সমস্ত গ্রাহকদের পায়। লেখার সময়, তারা শুধুমাত্র ইনস্টাগ্রাম এবং হোয়াটসঅ্যাপে (ইনস্টাগ্রাম).
সার্জিও, মালিক, শুধুমাত্র স্প্যানিশ বলতে পারেন, কিন্তু তার সহকর্মী কার্লোস নিখুঁত ইংরেজি বলতে পারেন কারণ তিনি কয়েক বছর ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাস করেছিলেন। আমরা কার্লোসের সাথে আমাদের সফর করেছি এবং আমি কি বলতে পারি, এটি নিখুঁত ছিল! কার্লোস খুব সুন্দর, তিনি আপনার প্রতিটি অনুরোধ অতিরিক্ত পূরণ করার চেষ্টা করেন, তিনি অত্যন্ত জ্ঞানী এবং যোগাযোগকারী এবং তার গাড়িটি শীর্ষ অবস্থায় রয়েছে। বিক্ষোভের সময় তার অনুবাদগুলি খুব সহায়ক ছিল।
আপনি তাদের বলতে পারেন আপনি কি দেখতে চান এবং তারা আপনার জন্য একটি ভ্রমণপথ তৈরি করবে। কুইসিলো কীভাবে তৈরি করা হয় তা দেখার জন্য আমার একটি বিশেষ অনুরোধ ছিল এবং তারা অবিলম্বে এটি ভ্রমণসূচীতে যুক্ত করেছিল যদিও তারা সাধারণত সেখানে যায় না।

1 = Quesos Paty - Quesillo বিক্ষোভ

2 = Tapetes Teotitlan - রঙ এবং বয়ন

3 = জ্যাকোবো ই মারিয়া অ্যাঞ্জেলেস - আলেব্রিজেস

4 = আলফারেরিয়া ডোনা রোজা - চকচকে কালো মৃৎপাত্র

Quesos Paty - Quesillo বিক্ষোভ

কুইসিলো ওক্সাকা পনির বা কোয়েসো ওক্সাকা নামেও পরিচিত। এটি একটি সাদা, আধা শক্ত, কম চর্বিযুক্ত পনির যার স্বাদ খানিকটা অনাবৃত মন্টেরি জ্যাকের মতোই (তবে এটি লবণাক্ত কারণ কোসিলোর সংরক্ষণকারী হিসাবে লবণ ব্যবহার করা হয়), তবে এর গঠন মোজারেলা বা স্ট্রিং পনিরের কাছাকাছি।
ওক্সাকার উত্তরে এটলা শহরটি মেক্সিকোতে কুইসিলো উৎপাদনের কেন্দ্রস্থল।
যদিও Etla-তে অনেক quesillo উৎপাদক আছে, শুধুমাত্র খুব কমই পর্যটকদের তাদের প্রক্রিয়া দেখতে দেয়।
Quesillo উত্পাদন একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া এবং, যতদূর আমরা জানি, এটি শুধুমাত্র পারিবারিক মালিকানাধীন সুবিধাগুলিতে শ্রম নিবিড় ছোট আকারের ব্যাচে উত্পাদিত হয়।
Quesillo একটি জনপ্রিয় উপাদান শুধুমাত্র Oaxacan খাবারের জন্য নয়, সাধারণ মেক্সিকান খাবার যেমন quesadillas এবং empanadas এর জন্যও।

Quesos Paty-এ, আপনি পুরো quesillo উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাক্ষী থাকবেন এবং আপনি আপনার চোখের সামনে উত্পাদিত quesillo এর স্বাদ নিতে পারবেন। এটি এর চেয়ে নতুন কিছু পেতে পারে না।
আপনিও শিখবেন কেন কুইসিলোর স্বাদ একটু নোনতা হয়।
মালিক ইংরেজি বলতে পারেন না, কিন্তু কার্লোস সহজেই সবকিছু অনুবাদ করতে সক্ষম হন।
আমার জন্য, quesillo প্রদর্শনী ছিল আমাদের Oaxaca ভ্রমণের হাইলাইট এক.

Tapetes Teotitlan - রঙ এবং বয়ন

Teotitlan de Valle হল একটি শহর যেটি টেক্সটাইল এবং বিশেষ করে রাগ বুননে বিশেষজ্ঞ। স্থানীয়ভাবে রাখা ভেড়ার পশম ব্যবহার করে হাতে চালিত তাঁতে বুনন করা হয়। স্থানীয় উত্স থেকে আসা প্রাকৃতিক রং দিয়ে প্রায় সমস্ত উল রঙ্গিন হয়। এমন অনেক শোরুম রয়েছে যেখানে মালিকরা তারা কীভাবে বুনন তার প্রদর্শনী দেয় এবং তাদের মধ্যে কিছুতে ইংরেজি ট্যুরও রয়েছে।

যখন আমি আমাদের ট্যুর গাইডের সাথে গন্তব্যের তালিকায় কাজ করেছি, আমি উল্লেখ করেছি যে আমি রঞ্জক এবং রঞ্জন প্রক্রিয়ায় খুব আগ্রহী হব। কার্লোস আমাদের কথা শুনলেন এবং তাপেতেস দে টিওটিটলানে নিয়ে এসেছিলেন, যেখানে মালিক, যিনি শুধুমাত্র স্প্যানিশ ভাষায় কথা বলেন এবং কার্লোস অনুবাদ করেছেন, তিনি বয়ন প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা ও প্রদর্শন করার আগে আমাদের কাছে রঞ্জক এবং রঞ্জক প্রক্রিয়ার বিস্তারিত ব্যাখ্যা করেছিলেন।
আমি এটি আকর্ষণীয় খুঁজে পেয়েছি যে কোন প্রাকৃতিক উত্স থেকে রঞ্জকগুলি তৈরি করা হয়েছিল এবং কীভাবে কখনও কখনও একটু চুনের রস যোগ করা সম্পূর্ণ রঙ পরিবর্তন করে।

জ্যাকোবো ই মারিয়া অ্যাঞ্জেলেস - আলেব্রিজেস

আলেব্রিজেস রঙিনভাবে আঁকা ফ্যান্টাসি প্রাণীর মতো চিত্র যা ওক্সাকার প্রায় প্রতিটি স্যুভেনির স্টোর বহন করে।
আলেব্রিজেসকে 1936 সালে শিল্পী পেড্রো লিনারেস প্রথম কল্পনা করেছিলেন, যখন তিনি একটি গুরুতর অসুস্থতা (পেরিটোনাইটিস) দ্বারা জ্বরপূর্ণ হ্যালুসিনেশনে ভুগছিলেন। তার পুনরুদ্ধারের পর, তিনি ঐতিহ্যবাহী কার্টোনেরিয়া (এক ধরনের পেপিয়ার-মাচে) থেকে তার প্রথম কল্পনাপ্রসূত ভাস্কর্য তৈরি করেন এবং তাকে আলেব্রিজেস বলা হয়।
তার কাজ শেষ পর্যন্ত মেক্সিকোর দুই বিখ্যাত শিল্পী দিয়েগো রিভেরা এবং ফ্রিদা কাহলোর দৃষ্টি আকর্ষণ করে এবং 1975 সালের একটি ব্রিটিশ ডকুমেন্টারি আলেব্রিজেসকে জনপ্রিয় করতে সাহায্য করে।
তার বংশধররা তার কাজ চালিয়ে গেছে এবং এখনও মেক্সিকো সিটির কার্টোনেরিয়া থেকে আলেব্রিজেস তৈরি করেছে।
ওক্সাকার কারিগররা আলেব্রিজেস তৈরি করার জন্য শিল্পটি গ্রহণ করেছে এবং এটিকে আরও উন্নত করেছে। প্রকৃতপক্ষে, ওক্সাকার কারিগররা মেক্সিকো সিটি এবং আলেব্রিজেসের কারিগররা আজকাল মেক্সিকো সিটির পরিবর্তে ওক্সাকার সাথে যুক্ত।
ওক্সাকাতে, বেশিরভাগ আলেব্রিজ কপাল দিয়ে তৈরি। কোপাল হল Bursera Glabrifolia নামক একটি গাছের কাঠ, যা মধ্য মেক্সিকোতে স্থানীয়। আলেব্রিজেসের ব্যাপক জনপ্রিয়তার কারণে ওক্সাকা রাজ্যের বেশ কয়েকটি এলাকায় বার্সেরা গ্ল্যাব্রিফোলিয়া গাছ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
ওক্সাকাতে তিনটি শহর রয়েছে যেগুলির প্রধান আয়ের উত্স হিসাবে আলেব্রিজে উত্পাদন রয়েছে: সান আন্তোনিনো আরাজোলা, সান মার্টিন টিলকাজেটে এবং লা ইউনিয়ন তেজালাপাম। এই তিনটি শহরের মধ্যে, সান মার্টিন টিলকাজেট সবচেয়ে সফল এবং সাফল্যের অন্যতম কারণ হল জ্যাকোবো অ্যাঞ্জেলেস, আলেব্রিজের অন্যতম বিখ্যাত কারিগর, সেখানে তার কর্মশালা রয়েছে।
সমস্ত আলেব্রিজ হাতে কাটা হয় এবং তারপর হাতে খোদাই করা হয়। খোদাই করা হয় স্থির ভেজা কাঠের উপর এবং শুকানোর জন্য বৃহত্তর অ্যালেব্রিজের জন্য দশ মাস পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। যে ফাটলগুলি দেখা দেয় সেগুলিকে বালি দেওয়ার আগে ছোট কপাল কাঠের টুকরো এবং করাতের রজন মিশ্রণে ভরা হয় এবং একটি দ্বি-পদক্ষেপ পেইন্টিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। উচ্চ মানের আলেব্রিজেদের তাদের বড় হাতের অংশ যেমন লেজ, কান আলাদাভাবে খোদাই করা হবে খুব সূক্ষ্মতার সাথে যাতে তারা পড়ে না গিয়ে শরীরে নির্বিঘ্নে ফিট করে। এটি বেশিরভাগ মূল্যবান কপাল কাঠের যতটা সম্ভব ব্যবহার করার জন্য করা হয়।
অনেক আলেব্রিজে প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে রং ব্যবহার করে আঁকা হয়। কেউ কেউ আরও আধুনিক এক্রাইলিক পেইন্ট ব্যবহার করে যা উচ্চতর ফেইড প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে।
যেহেতু আমরা রঙের প্রতি আগ্রহী ছিলাম, কার্লোস নিশ্চিত করেছেন যে আমরা আমাদের আলেব্রিজে কারখানা সফরেও একটি রঙের প্রদর্শন পেয়েছি। বেশ কয়েকটি রঙ একই ছিল Tapetes Teotitlanকিন্তু কিছু রং ভিন্ন ছিল।
কারিগরদের আলেব্রিজেস আঁকা দেখে আমরা সত্যিই প্রশংসা করেছি। তারা শ্রমসাধ্যভাবে এটি হাজার হাজার বার পয়েন্ট করে করে এবং এটি ব্যাখ্যা করে যে কেন কিছু আলেব্রিজ সত্যিই ব্যয়বহুল। কায়িক শ্রম, খোদাই এবং পেইন্টিং নিশ্চিত করে যে প্রতিটি আলেব্রিজে অনন্য।

আলেব্রিজেস পর্যটকদের জন্য একটি শীর্ষ স্যুভেনির এবং অনেকগুলি বিদেশে রপ্তানি ও বিক্রি হয়, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে।
একটি প্রথা যা সময়ের সাথে বিকশিত হয়েছে তা হল জাপোটেক কসমোলজিতে আলেব্রিজেস এবং টোনাসের মধ্যে একটি সংযোগ যা পেড্রো লিনারেস আলেব্রিজেসের কল্পনা করার সময় বিদ্যমান ছিল না।
জাপোটেক বিশ্বাস অনুসারে, প্রতিটি মানুষের দুটি টোনা রয়েছে, এমন প্রাণী যা আমাদের ব্যক্তিত্বকে গঠন করে এবং আমাদের জন্মের দিনটির উপর নির্ভর করে সারা জীবন আমাদের সাথে থাকে।

অনেক পর্যটক তাদের টোনাগুলি কী তা কর্মীদের জিজ্ঞাসা করে এবং তারপরে তাদের টোনাগুলির প্রতিনিধিত্বকারী আলেব্রিজেস কিনে।

দুটি টোনার একটি হল অভিভাবক এবং অন্যটি একটি গাইড। অভিভাবক আমাদের জন্মের দিন এবং মাস দ্বারা এবং যে বছর আমরা জন্মগ্রহণ করেছি তার দ্বারা গাইড নির্ধারিত হয়।
দুর্ভাগ্যবশত, দিন, মাস এবং বছরগুলি জাপোটেক পবিত্র ক্যালেন্ডার অনুসারে যা প্রতি মাসে 20 দিন সহ 13 মাস রয়েছে। কোন সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য রূপান্তরকারী নেই, তবে বেশিরভাগ অ্যালেব্রিজে স্টোরের কর্মীদের কাছে একটি বই থাকবে যা আপনার জন্মদিনটিকে সঠিক আলেব্রিজেসে অনুবাদ করতে সাহায্য করবে।

এখানে 20 টোনা আছে, এবং সমস্ত প্রাণী যা জাপোটেক একসময় বসবাসকারী অঞ্চলে পাওয়া যায়।
20 টোনা হল:

কোয়োট: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ধূর্ত, বুদ্ধিমত্তা এবং অভিযোজনযোগ্যতা।

ইগুয়ানা: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ধৈর্য, ​​নমনীয়তা এবং চ্যালেঞ্জগুলি অতিক্রম করার ক্ষমতা।

আরমাডিলো: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: সুরক্ষা, শক্তি এবং অসুবিধার মুখোমুখি হওয়ার ক্ষমতা।

কচ্ছপ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: দীর্ঘায়ু, প্রজ্ঞা এবং স্থিতিশীলতা।

সাপ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: রূপান্তর, পুনর্নবীকরণ এবং গোপন জ্ঞান।

খরগোশ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: উর্বরতা, সৃজনশীলতা এবং নতুন শুরু।

হরিণ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ভদ্রতা, অন্তর্দৃষ্টি এবং করুণা।

ব্যাঙ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: অভিযোজনযোগ্যতা, সম্পদশালীতা এবং সৌভাগ্য।

কুকুর: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: আনুগত্য, সাহচর্য এবং সুরক্ষা।

বানর: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: কৌতুহল, কৌতূহল এবং বুদ্ধিমত্তা।

পেঁচা: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: জ্ঞান, অন্তর্দৃষ্টি এবং অন্ধকারের মধ্য দিয়ে দেখার ক্ষমতা।

ঈগল: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: শক্তি, নেতৃত্ব এবং দৃষ্টি।

জাগুয়ার: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: শক্তি, সাহস এবং সুরক্ষা।

প্রজাপতি: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: রূপান্তর, সৌন্দর্য এবং নতুন শুরু।

মাছ: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: প্রাচুর্য, সমৃদ্ধি এবং মানসিক গভীরতা।

শামুক: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ধৈর্য, ​​অধ্যবসায় এবং নিজের বাড়িতে নিয়ে যাওয়া।

হামিংবার্ড: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: আনন্দ, মাধুর্য এবং অন্যের জন্য আনন্দ আনা।

অপসাম: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: অভিযোজনযোগ্যতা, সম্পদশালীতা এবং বিপদ এড়াতে মৃত খেলা।

মকিংবার্ড: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: অনুকরণ, যোগাযোগ এবং অভিযোজনযোগ্যতা।

ব্যাট: বৈশিষ্ট্যগুলি হল: রূপান্তর, রাতের দৃষ্টি, সম্প্রদায় এবং পুনর্নবীকরণ।

আলফারেরিয়া ডোনা রোজা - চকচকে কালো মৃৎপাত্র

বারো নিগ্রো (কালো মাটির) মৃৎপাত্র শত শত বছর ধরে ওক্সাকা এলাকায় উত্পাদিত হচ্ছে। 1950 এর দশকে, ডোনা রোসা আবিষ্কার করেছিলেন যে তিনি গুলি চালানোর আগে একটি কোয়ার্টজ পাথর দিয়ে পালিশ করে এবং তারপর স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য কম তাপমাত্রায় গুলি করে ম্যাট গাঢ় ধূসর মৃৎপাত্রটিকে চকচকে কালো দেখাতে পারেন।
তার আবিষ্কারটি চকচকে কালো মৃৎপাত্রকে একটি সংগ্রাহকের আইটেম বানিয়েছে এবং শীঘ্রই কোয়োটেপেক এলাকার অন্যদের এই কৌশলটি অনুলিপি করতে উত্সাহিত করেছে।
ডোনা রোসা 1980 সালে মারা যান, কিন্তু তার ওয়ার্কশপ এখনও তার পরিবারের মালিকানাধীন এবং তারা এখনও চকচকে কালো মৃৎপাত্র তৈরি করে এবং এটি কীভাবে তৈরি হয় তার প্রদর্শনী দেয়।

প্রক্রিয়াটি চকচকে কালো মৃৎপাত্র তৈরি করে যা সাধারণ কালো মৃৎপাত্রের চেয়ে বেশি ভঙ্গুর এবং তাই শোভাকর উদ্দেশ্যে সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, মৃৎপাত্রগুলি ঘন ঘন জলের সংস্পর্শে এলে গ্লসটি বন্ধ হয়ে যাবে। আপনি এখানে কিনতে পারেন এমন কিছু পণ্য প্রলেপ দেওয়া হয়েছে এবং তাই জলের যোগাযোগের জন্য ঠিক আছে।

এটি আপনার ওক্সাকা সফরের 5 তম দিন শেষ করে।

আপনি এখন কোথায় যেতে চান?

লেখক: রুডি Backpack and Snorkelে

জীবনী: Backpack and Snorkel ভ্রমণ গাইডের মালিক। আমরা আপনাকে বিশ্বজুড়ে অবিস্মরণীয় ছুটির পরিকল্পনা করতে সাহায্য করার জন্য গভীরভাবে নির্দেশিকা তৈরি করি।

অন্যান্য জনপ্রিয় বেগুনি ভ্রমণ গাইড আপনি আগ্রহী হতে পারে:

এই মত Backpack and Snorkel বেগুনি ভ্রমণ গাইড? এগুলিকে পরে পিন করুন: