Lot 10 Hutong：武吉免登的美食民俗村 | 馬來西亞紫色旅遊指南
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Backpack and Snorkel 紫色旅遊指南十號胡同美食市場（吹來巷）並不是典型的美食廣場；這是一個市場良好的傳統美食村，位於 Lot 10 購物中心的地下室。這個「美食遺產村」位於武吉免登區的中心地帶，佔地約 22,500 平方英尺（2,095 平方米）。其獨特的理念是將吉隆坡、檳城和怡保各地最好、最具傳奇色彩和最古老的小販攤位聚集在一個屋簷下，在現代、衛生的環境中保留傳統風味。
在 Backpack and Snorkel 旅遊指南，我們提倡自助式健行。
但我們意識到並不是每個人都喜歡在外國城市獨自散步。 所以，萬一您更願意選擇 ab 指南：沒問題！ 請參閱下面的 GuruWalk 和 Viator 之旅。
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為什麼你應該參觀
這個目的地解決了旅行者需要在城市各處尋找數十個獨立的、通常很難找到的世代小販攤位的困境。十號胡同保證在便利、乾淨、有空調的環境中提供非凡、高品質和正宗的馬來西亞中餐體驗。對於自助旅行者來說，這是一座活生生的味覺博物館，您可以在這裡探索這個國家的烹飪歷史，而無需忍受熱帶炎熱的天氣，也無需在街區之間進行大量旅行。
它有什麼特別之處？
- 概念： 這個美食廣場由企業家丹斯里楊楊致遠於 2009 年創立，旨在應對因城市重建而導致傳統食譜消失的問題。每個供應商都是經過精心挑選的，進入的最低標準通常是至少有 40 到 50 年的經營記錄。
- 氛圍： 設計喚起了老北京傳統窄巷子的氛圍。佈局故意採用迷宮式設計，以深色木材、傳統中國燈具和鼓勵探索的舒適角落為特色。
- 必嘗菜餚： 金蓮記福建面：成立於 1927 年，據稱是黑煙熏炭炸福建面的發明者。
- 宋記牛肉麵： 這家餐廳自 1945 年開始營業，以彈性麵條、配上美味的肉末醬和胡椒牛肉丸湯而聞名。
- 漢記粥： 自 1949 年以來一直是茨廠街的傳奇，以其“生魚粥”而聞名，將薄薄的魚片放入滾燙的粥中立即煮熟。
- 何永記： 以其獨特、厚實、有彈性的叉燒雲吞面而聞名。
歷史與事實
- 全球認可： 美食廣場得到了已故著名美食評論家蔡瀾的認可，並擔任國際品牌大使。市場的牆上隨處可見他的書法和照片。
- 遺產保護： 透過將這些小販引入高級購物中心，該計畫為第三代和第四代家族成員提供了一個平台，讓他們在更永續的商業環境中延續家族遺產。
- 非清真狀態： 作為馬來西亞第一個完全非清真的大型購物中心美食廣場，具有歷史意義，允許供應商保留原始食譜 - 其中許多依靠豬油來獲得其標誌性的炒鍋味道。
自助資訊
類別 |
細節 |
|---|---|
開放時間 |
每天上午 10:00 至晚上 10:00。午餐高峰時間為中午 12:30 至下午 2:00。 |
入場費 |
免費進入。菜餚價格通常為 RM 12 至 RM 25（約 3 美元至 6 美元）。 |
到達那裡 |
位於Lot 10 購物中心的地下室。可透過武吉免登地鐵站或單軌列車站直接到達。 |
支付 |
大多數攤位都接受主要電子錢包（Touch 'n Go）和信用卡，但現金仍被廣泛接受。 |
旅客小貼士
您應該大膽嘗試金蓮記的“月光”麵條，上面放著一個像滿月一樣的生雞蛋。當與熱黑麵條混合時，它會產生濃鬱的奶油醬。如果您是團體旅行，您應該點幾道不同的菜餚，並分享“家庭風格”，以便一次性體驗最廣泛的馬來西亞華人傳統風味。
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作者： 魯迪 在 Backpack and Snorkel
簡介： Backpack and Snorkel 旅遊指南的擁有者。我們創建深入的指南，幫助您規劃世界各地難忘的假期。
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