Lot 10 Hutong: A Gourmet Heritage Village in Bukit Bintang | Panduan Perjalanan Malaysia Ungu

Halaman ini mungkin mengandungi pautan gabungan (affiliate). Kami mungkin mendapat komisen jika anda membuat tempahan atau pembelian melalui pautan ini.

(peta, ulasan, laman web)

Pasar Makanan Lot 10 Hutong (Chui Lai Xiang) bukanlah medan selera biasa; ia adalah perkampungan makanan warisan yang dipasarkan dengan baik yang terletak di ruang bawah tanah pusat beli-belah Lot 10. Terletak di tengah-tengah daerah Bukit Bintang, 'perkampungan warisan gourmet' ini meliputi kira-kira 22,500 kaki persegi (2,095 meter persegi). Konsep uniknya adalah untuk mengumpulkan gerai penjaja terbaik, paling legenda dan tertua dari seluruh Kuala Lumpur, Pulau Pinang dan Ipoh di bawah satu bumbung, mengekalkan rasa tradisional dalam suasana moden dan bersih.

Di Backpack and Snorkel Travel Guides, kami mempromosikan lawatan berjalan kaki berpandu sendiri.
Tetapi kami sedar bahawa tidak semua orang suka berjalan sendiri di bandar asing. Jadi, sekiranya anda lebih suka pergi dengan panduan ab: TIADA MASALAH! Sila lihat lawatan GuruWalk dan Viator di bawah.

Mengapa Anda Perlu Lawati

Destinasi ini menyelesaikan dilema pengembara yang perlu mengejar berpuluh-puluh gerai penjaja generasi yang berasingan, selalunya sukar ditemui, di seluruh bandar. Lot 10 Hutong menjamin pengalaman masakan Cina Malaysia yang luar biasa, berkualiti tinggi dan tulen dalam persekitaran yang selesa, bersih dan berhawa dingin. Bagi pengembara yang dibimbing sendiri, ia adalah muzium rasa yang hidup di mana anda boleh menerokai sejarah masakan negara tanpa panas tropika atau keperluan untuk perjalanan yang meluas antara kawasan kejiranan.

Apakah Istimewa Mengenainya?

• Konsep: Dilancarkan pada 2009 oleh usahawan Tan Sri Francis Yeoh, medan selera itu direka untuk memerangi kehilangan resipi tradisional akibat pembangunan semula bandar. Setiap vendor dipilih sendiri, dan kriteria minimum untuk kemasukan selalunya merupakan rekod prestasi sekurang-kurangnya 40 hingga 50 tahun beroperasi.
• Suasana: Reka bentuknya membangkitkan suasana lorong sempit tradisional (hutong) Beijing lama. Reka letak adalah labirin dengan sengaja, menampilkan kayu gelap, lampu tradisional Cina dan sudut selesa yang menggalakkan penerokaan.
• Hidangan Mesti Cuba: Kim Lian Kee Hokkien Mee: Ditubuhkan pada tahun 1927, mereka adalah pencipta yang dikatakan pencipta Mee Hokkien yang gelap, berasap, goreng arang.
• Mee Lembu Soong Kee: Dihidangkan sejak tahun 1945, mereka terkenal dengan mi kenyal yang dihiasi dengan sos daging cincang yang lazat dan sisi sup bebola daging lembu.
• Bubur Hon Kee: Legenda Petaling Street sejak 1949, terkenal dengan 'Bubur Ikan Mentah' di mana hirisan nipis ikan dimasak serta-merta dalam bubur panas.
• Ho Weng Kee: Terkenal dengan Mee Wantan Daging Babi (Char Siew) yang tersendiri, tebal dan berair.

Sejarah dan Fakta

• Pengendorsan Global: Medan selera itu terkenal disokong oleh pengkritik makanan mendiang Chua Lam, yang berkhidmat sebagai duta jenama antarabangsa. Kaligrafi dan gambarnya boleh dilihat menghiasi dinding pasar.
• Pemeliharaan Warisan: Dengan membawa penjaja ini ke persekitaran pusat membeli-belah premium, projek itu telah menyediakan platform untuk ahli keluarga generasi ketiga dan keempat untuk meneruskan legasi keluarga mereka dalam persekitaran perniagaan yang lebih mampan.
• Status Tidak Halal: Penting dari segi sejarah sebagai medan selera pusat beli-belah utama pertama di Malaysia yang tidak halal sepenuhnya, membolehkan vendor mengekalkan resipi asal—kebanyakan daripadanya bergantung pada lemak babi untuk perisa wok hei (breath of the wok) mereka.

Maklumat Berpandu Sendiri

Petua Pengembara

Anda harus berani mencuba dan mencuba mi gaya 'Moonlight' di Kim Lian Kee, yang dilengkapkan dengan telur mentah yang menyerupai bulan purnama. Apabila dicampur ke dalam mi yang panas dan gelap, ia menghasilkan sos yang kaya dan berkrim. Jika anda melancong dalam kumpulan, anda harus memesan beberapa hidangan berbeza dan berkongsi 'gaya keluarga' untuk merasai rangkaian terluas perisa warisan Cina Malaysia dalam sekali duduk.

Kembali ke Lawatan Berjalan Kaki Kuala Lumpur Berpandu Sendiri anda

Awak nak pergi mana sekarang?

Pengarang: Rudy di Backpack and Snorkel

bio: Pemilik Backpack and Snorkel Travel Guides. Kami mencipta panduan yang mendalam untuk membantu anda merancang percutian yang tidak dapat dilupakan di seluruh dunia.

Lain-lain popular Panduan Perjalanan Ungu anda mungkin berminat dengan:

Macam ni Panduan Perjalanan Backpack and Snorkel Ungu? Sematkan ini untuk kemudian: