Guia de viagem Backpack and Snorkel para Oaxaca - Guia de viagem roxo de Oaxaca

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Oaxaca é conhecida por sua impressionante arquitetura colonial, rica cultura e herança indígena, e é considerada a capital culinária do México. Fornecemos informações detalhadas e o que há de melhor para ver e mostramos muitas fotos para que você saiba o que pode esperar.

Oaxaca é um dos destinos de férias fora da praia mais populares para os mexicanos e tem ganhado popularidade crescente entre os norte-americanos, canadenses e europeus nos últimos anos devido à sua vibração e autenticidade.

Neste Guia Roxo de Oaxaca, contaremos o que você precisa saber para visitar Oaxaca em cinco dias e oferecemos passeios que o levarão aos destaques históricos, culturais e culinários de Oaxaca.

Para ajudá-lo a descobrir o que melhor se adapta a você, adicionamos muitas fotos e links para locais do Google Maps e avaliações adicionais.
Junte-se a nós para explorar as melhores coisas para ver e fazer em Oaxaca em nove dias.

Este não é um guia detalhado de Oaxaca – e você precisará de muito mais de cinco dias para ver todos os destaques de Oaxaca. Você pode comprar guias detalhados de Oaxaca nas grandes empresas de guias de viagem. Nosso objetivo é ajudá-lo a criar momentos memoráveis ​​em uma viagem relaxante a Oaxaca e ajudá-lo a construir o itinerário perfeito para sua viagem. Para isso, adicionamos muitas fotos para que você veja o que vai vivenciar e tome uma decisão informada se esses lugares são para você.
Confira também outros destinos interessantes e guias de viagem em nosso Backpack and Snorkel site.

Informações gerais sobre Oaxaca

Oaxaca é pronunciado igualmente de duas maneiras: oa-hah-ka ou wah-hah-ka. O estresse está em HAH. Se você usar a pronúncia OA, ambas as letras em OA serão pronunciadas.

Oaxaca, também chamada de Oaxaca de Juárez ou Cidade de Oaxaca, é a capital e maior cidade do estado mexicano de Oaxaca.
A cidade e o sítio arqueológico próximo de Monte Albán foram designados Patrimônio Mundial da UNESCO em 1987.
Hoje, o turismo patrimonial das culturas e estruturas locais zapotecas e mixtecas, os fascinantes edifícios coloniais e a cena culinária de Oaxaca são os motores mais importantes da economia local e representam quase 80% de todos os empregos.

O Vale de Oaxaca foi habitado pelos zapotecas desde aprox. 2.500 AC e mais tarde parcialmente sucedido pelo Mixtec começando por volta de 900 DC. Assentamentos importantes naquela época foram Monte Albán e Mitla.
A partir de 1440, os astecas entraram no vale e deram-lhe o nome de Huaxyacac, que significa: entre as árvores huaje. As árvores Huaje são um tipo de árvore nativa pequena e de rápido crescimento.
Em 1521, a área foi conquistada pelos espanhóis na esperança de encontrar o ouro dos astecas que Moctezuma II lhes dissera vir daqui.
Em 1522 foi iniciada a construção da primeira catedral e o povoado passou a se chamar Guajaca. O nome Guajaca foi escolhido como uma variação de Huaxyacac ​​com som mais espanhol.

Desde o início, Oaxaca foi bastante independente, para desgosto do conquistador espanhol Cortes. Cortés enviou várias vezes o seu exército para expulsar a população de Oaxaca e substituir o governo pelos seus fantoches. Todas as vezes, os colonos espanhóis apelaram à coroa espanhola e recuperaram a sua cidade e a independência.

A vitória final dos colonos ocorreu em 1532, quando a coroa espanhola concedeu ao assentamento o status de cidade sob o controle direto do rei, e não das Cortes. O nome da cidade foi alterado para Nueva Antequera.

Após a Independência do México em 1821, a cidade foi renomeada para Oaxaca e em 1872 o nome da cidade foi alterado para: Oaxaca de Juárez. Isso foi feito para homenagear Benito Juárez, um homem zapoteca de Oaxaca, que foi o primeiro presidente indígena do México e que serviu como presidente de 1858 até sua morte em 1872.

Destaques Culinários de Oaxaca

Oaxaca é considerada a capital culinária do México. Alguns dos pratos mais populares são:

Um dos alimentos básicos de Oaxaca são toupeiras, na verdade, Oaxaca é chamada de terra das sete toupeiras. As toupeiras são feitas com uma variedade de ingredientes, como pimenta, nozes, especiarias e chocolate e às vezes requerem trinta ingredientes. As toupeiras podem ser encontradas em qualquer restaurante de Oaxaca, mas a maioria serve apenas toupeiras pretas e vermelhas. Nossa proposta é experimentar o amostrador de toupeira em Los Danzantes que tem cinco moles diferentes.




Outro alimento básico da culinária de Oaxaca são Tlayudas. Tlayudas são grandes tortilhas crocantes cobertas com feijão frito e quesillo e várias coberturas, e às vezes são chamadas de pizzas de Oaxaca ou pizzas mexicanas. Bons lugares para obtê-los são Tlayudas La Chinita (depois das 20h) e Mercado 20 de novembro.



Frito chapulines (gafanhotos) podem ser comprados em todos os mercados e muitos restaurantes os oferecem como acompanhamento.




O cacau é popular em Oaxaca. As pessoas normalmente bebem como Tejate, que é feito misturando manualmente uma pasta de milho torrado, grãos de cacau fermentados, caroços de mamey torrados e flor de cacau com água.



Mezcal: Mezcal é feito com ingredientes semelhantes aos da Tequila, mas usa um processo diferente e é produzido apenas por trabalho manual, enquanto o processo da Tequila normalmente é totalmente automatizado. Assim como a Tequila, o Mezcal não é envelhecido ou envelhecido várias vezes para lhe dar uma textura mais suave e uma cor mais escura. Em Oaxaca, todos os restaurantes parecem ter Mezcal e se você dirigir pelo estado de Oaxaca, verá produtores artesanais de Mezcal a cada poucos quilômetros. Experimente e veja se você gosta.



Se você não gosta de Mezcal, experimente um dos muitos sabores de creme. Gostamos especialmente do creme de pistache verde.



Alguns fabricantes de Mezcal oferecem chinicuiles brancos ou vermes maguey vermelhos para comer. São lagartas que vivem dentro de plantas de agave. Às vezes, eles também são adicionados ao Mezcal para dar sabor adicional.



Quesillo: Quesillo é um tipo de queijo semimole e fibroso, fabricado apenas manualmente. Parece que quase todos os pratos que contêm queijo em Oaxaca contêm quesillo. O centro de fabricação do quesillo está em Villa de Etla e recomendamos visitar um dos poucos produtores de quesillo que permitem que você veja seu processo com um guia turístico.

Locomovendo-se em Oaxaca

A maioria das atrações de Oaxaca está localizada em uma pequena área facilmente acessível a pé no centro histórico.
Outras atrações como Monte Alban, Mitla, Hierve el Agua e El Tule e as cidades artesanais podem ser alcançadas de táxi, ou melhor, de carro alugado ou com guia turístico.
O centro de Oaxaca é um labirinto de ruas de mão única (que nem sempre são óbvias), lombadas e muito tráfego de pedestres e veículos motorizados. O estacionamento está disponível apenas em estacionamentos pagos e baratos. Muitas vezes, as estradas ficam fechadas para obras ou eventos e nenhum desvio é publicado, por isso nosso conselho é ficar perto do centro histórico.

Se você vier do aeroporto, pegue um táxi ou um serviço de transfer até o hotel, ou alugue um carro. Você pode reservar aluguel de carros em Oaxaca aqui.

Onde ficar em Oaxaca

O centro histórico de Oaxaca é muito acessível a pé e dirigir um carro pode ser cansativo, por causa de todas as ruas de mão única, estradas fechadas, trânsito e estacionamento limitado. Portanto, recomendamos ficar perto do Zócalo, no centro histórico de Oaxaca.

O mapa abaixo mostra quais hotéis e Airbnbs estão disponíveis:

Hotel Trébol (mapa, comentários, reserva)

Localizado no coração do centro histórico de Oaxaca, em uma rua pedonal do Mercado Benito Juárez e a um quarteirão do Zócalo (Plaza de la Constitución), este hotel tem uma das melhores localizações para a sua estadia em Oaxaca. A entrada principal está localizada na esquina de um quarteirão da cidade, sendo uma via movimentada com tráfego de carros e motocicletas e a outra via exclusiva para pedestres. Como este é um hotel com localização muito central, há sempre trânsito, muita gente e algum ruído. No entanto, assim que você entra no prédio, as coisas se acalmam significativamente.
O hotel dispõe de estacionamento gratuito em uma garagem a poucos quarteirões de distância. Ao chegar ao hotel pela primeira vez, você deverá parar no pequeno espaço adjacente à entrada, dirigir-se à recepção do hotel e pedir ao mensageiro da recepção para entrar no carro e guiá-lo até a garagem. Na garagem, o mensageiro abrirá os portões e deixará você entrar. Depois de pegar seus pertences, ele o acompanhará de volta ao hotel – são 350 m de caminhada. Este é o mesmo procedimento sempre que precisar acessar a garagem, pois o hotel não fornecerá o controle remoto da garagem aos seus hóspedes. Por favor, não se esqueça de dar gorjeta ao mensageiro!
O hotel em si é um hotel lindamente construído em estilo fazenda de 3 andares. O café da manhã é servido e você pode escolher um dos três pratos.
Tivemos um quarto voltado para um pátio interior e não ouvimos nenhum ruído do tráfego.
Nosso quarto tinha uma unidade de parede com ar-condicionado silencioso e eficiente, uma TV que não usamos e wifi rápido e confiável. Duas garrafas de água e produtos de higiene pessoal gratuitos eram fornecidos diariamente.
O hotel receberia cinco estrelas se não houvesse um problema, do qual muitos viajantes parecem reclamar: o chuveiro parece ter apenas água muito quente ou muito fria. Oficialmente, o hotel afirma que aquece a água por energia solar e fornece um balde para coletar a água fria que sairá das linhas durante o primeiro minuto ou mais. Infelizmente, quando você liga a água quente, ela logo fica muito quente, independentemente das configurações, e se ficar muito fria, desligue a água quente. Conseguimos tomar banho usando a água durante a transição de muito quente para muito frio e vice-versa. Uma vez não houve água fria por alguns minutos e outra vez não houve água quente por alguns minutos.
Consideramos que isto é apenas um pequeno inconveniente, tendo em conta que o hotel tem um preço competitivo, está no coração da cidade e tudo o resto está próximo da perfeição.

Clima de Oaxaca

Oaxaca tem um clima tropical de savana com altas temperaturas diárias normalmente acima de 80 F (27 C). Devido à alta altitude de Oaxaca, as temperaturas noturnas podem chegar a 48 F (9 C).
A estação chuvosa vai de maio a setembro, sendo abril e outubro como meses de transição.

Aqui está o clima que você pode esperar ao visitar Oaxaca:

A melhor época para visitar Oaxaca

Para os turistas, a melhor época para visitar Oaxaca é a alta temporada, de novembro a abril. O clima está no seu melhor e há muitos festivais e eventos culturais celebrados na cidade, incluindo o Dia de Muertos (Dia dos Mortos).
Durante a alta temporada, dois períodos são extremamente movimentados:

Semana Santa: do Domingo de Ramos (domingo antes da Páscoa) até a Páscoa, muitos mexicanos viajam para visitar familiares e parentes em Oaxaca

Do Natal ao Ano Novo: muitos mexicanos viajam para Oaxaca para visitar parentes e familiares

Os meses de verão podem ser chuvosos, quentes e úmidos. Como há menos turistas, as tarifas dos hotéis são geralmente mais baixas, com exceção de Guelaguetza, que também é chamada de Los Lunes Del Cerro (segundas-feiras no morro).
Guelaguetza é um importante evento cultural indígena anual na cidade de Oaxaca e nas aldeias vizinhas. Acontece nas duas segundas-feiras após 16 de julho, exceto quando a primeira segunda-feira cai em 18 de julho, dia em que Benito Juárez morreu em 1872.

Dinheiro, caixas eletrônicos e cartões de crédito em Oaxaca

A única moeda aceita em Oaxaca é o peso mexicano. Você pode encontrar a taxa de câmbio aqui.
Você pode pagar quase tudo com cartão de crédito (Visa e MasterCard), exceto vendedores ambulantes e muitos estacionamentos, que só aceitam dinheiro.
Existem muitos caixas eletrônicos para sacar dinheiro. Antes de usar qualquer caixa eletrônico no México, observe atentamente o slot do cartão para garantir que não haja nenhum dispositivo de skimming que possa roubar o número do seu cartão e o PIN.

Água encanada em Oaxaca

A água da torneira no estado de Oaxaca nunca é segura para beber. Muitos hotéis e alguns Airbnb fornecem água engarrafada de água filtrada que aparentemente é segura para beber. Não compreendo como é que os filtros normais combatem a contaminação bacteriana e é por isso que fervemos sempre a água potável.

O gelo em hotéis e restaurantes que atendem turistas é normalmente feito de água purificada e, portanto, deve ser seguro para beber. Tenha cuidado com pequenos restaurantes locais ou vendedores ambulantes, pois eles podem usar água da torneira comum para fazer o gelo.

Fuso horário de Oaxaca

Oaxaca está localizada no mesmo fuso horário de Houston, nos EUA; Oaxaca observa o horário de verão. Você pode ver a hora local aqui.

Telefone

O código de chamada internacional para o México é: +52
O código de área da cidade de Oaxaca é: 951
Para chamadas internacionais. Uso: +52-951

Itinerário para uma viagem de 5 dias em Oaxaca

Este itinerário de 5 dias cobre muitos dos principais destaques de Oaxaca. Se você tiver mais tempo, poderá adicionar mais vilas de artesãos perto de Oaxaca. Caso você tenha menos tempo, leia este Guia de Viagem Roxo e retire o que não lhe interessa.

Aqui está o itinerário sugerido:

Para onde você quer ir agora?

Autor: Rudy em Backpack and Snorkel

Biografia: Proprietário dos Guias de Viagem Backpack and Snorkel. Criamos guias detalhados para ajudá-lo a planejar férias inesquecíveis ao redor do mundo.

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