Backpack and Snorkel Guida di viaggio per Oaxaca - Guida turistica viola di Oaxaca

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Oaxaca è nota per la sua splendida architettura coloniale, la ricca cultura indigena e il suo patrimonio, ed è considerata la capitale culinaria del Messico. Forniamo informazioni dettagliate e le migliori cose da vedere e mostriamo molte foto in modo che tu sappia cosa puoi aspettarti.

Oaxaca è una delle destinazioni per vacanze non balneari più popolari tra i messicani e negli ultimi anni ha guadagnato crescente popolarità tra americani, canadesi ed europei grazie alla sua vivacità e autenticità.

In questa Oaxaca Purple Guide ti diremo cosa devi sapere per visitare Oaxaca in cinque giorni e ti forniremo tour che ti porteranno alle principali attrazioni storiche, culturali e culinarie di Oaxaca.

Per aiutarti a scoprire cosa si adatta meglio a te, abbiamo aggiunto molte foto e collegamenti a posizioni di Google Maps e recensioni aggiuntive.
Unisciti a noi per esplorare le migliori cose da vedere e da fare a Oaxaca in nove giorni.

Questa non è una guida approfondita di Oaxaca e avrai bisogno di molto più di cinque giorni per vedere tutti i punti salienti di Oaxaca. Puoi acquistare guide approfondite di Oaxaca dalle grandi società di guide di viaggio. Il nostro obiettivo è aiutarti a creare momenti memorabili durante un rilassante viaggio a Oaxaca e aiutarti a costruire l'itinerario perfetto per il tuo viaggio. A tale scopo, abbiamo aggiunto molte foto in modo che tu possa vedere cosa sperimenterai e prendere una decisione consapevole se questi luoghi fanno per te.
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Informazioni generali su Oaxaca

Oaxaca si pronuncia ugualmente in due modi: oa-hah-ka o wah-hah-ka. Lo stress è su HAH. Se usi la pronuncia OA, verranno pronunciate entrambe le lettere in OA.

Oaxaca, chiamata anche Oaxaca de Juárez o Città di Oaxaca, è la capitale e la città più grande dello stato messicano di Oaxaca.
La città e il vicino sito archeologico di Monte Albán sono stati dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1987.
Oggi, il turismo culturale delle culture e delle strutture locali zapoteche e mixteche, gli affascinanti edifici coloniali e la scena culinaria di Oaxaca sono i motori più importanti dell’economia locale e rappresentano quasi l’80% di tutti i posti di lavoro.

La valle di Oaxaca era abitata dagli Zapotechi da ca. 2.500 a.C. e successivamente parzialmente succeduti dai Mixtechi a partire dal 900 d.C. circa. Insediamenti importanti in quei tempi erano Monte Albán e Mitla.
A partire dal 1440 gli Aztechi entrarono nella valle e la chiamarono Huaxyacac, che significa: tra gli alberi huaje. Gli alberi Huaje sono un piccolo tipo di albero autoctono a crescita rapida.
Nel 1521, la zona fu conquistata dagli spagnoli nella speranza di trovare l'oro degli Aztechi che Montezuma II aveva detto loro provenisse da qui.
Nel 1522 fu iniziata la costruzione della prima cattedrale e l'insediamento fu chiamato Guajaca. Il nome Guajaca è stato scelto come variazione dal suono più spagnolo di Huaxyacac.

Fin dall'inizio, Oaxaca fu una città abbastanza indipendente, con grande antipatia del conquistatore spagnolo Cortes. Cortes inviò più volte il suo esercito per scacciare la popolazione da Oaxaca e sostituire il governo con i suoi burattini. Ogni volta, i coloni spagnoli si appellarono alla corona spagnola e riconquistarono la loro città e l'indipendenza.

La vittoria finale per i coloni avvenne nel 1532, quando la corona spagnola concesse all'insediamento lo status di città sotto il controllo diretto del re, piuttosto che di Cortes. Il nome della città fu cambiato in Nueva Antequera.

Dopo l'indipendenza del Messico nel 1821, la città fu ribattezzata Oaxaca e nel 1872 il nome della città fu cambiato in: Oaxaca de Juárez. Ciò è stato fatto per onorare Benito Juárez, un uomo zapoteco di Oaxaca, che fu il primo presidente indigeno del Messico e che servì come presidente dal 1858 fino alla sua morte nel 1872.

Punti salienti culinari di Oaxaca

Oaxaca è considerata la capitale culinaria del Messico. Alcuni dei piatti più apprezzati sono:

Uno degli alimenti base di Oaxaca sono talpe, infatti, Oaxaca è chiamata la terra delle sette talpe. Le talpe sono realizzate con una varietà di ingredienti come peperoncini, noci, spezie e cioccolato e talvolta richiedono trenta ingredienti. Le talpe possono essere trovate in qualsiasi ristorante di Oaxaca, ma la maggior parte serve solo talpe nere e rosse. La nostra proposta è quella di provare il campionatore talpa su Los Danzantes che ha cinque talpe diverse.




Un altro alimento base della cucina di Oaxaca sono Tlayudas. Le tlayudas sono grandi tortillas croccanti ricoperte di fagioli fritti, quesillo e vari condimenti, e sono talvolta chiamate pizze di Oaxaca o pizze messicane. Buoni posti per ottenerli sono Tlayudas La Chinita (dopo le 20:00) e Mercado 20 de Noviembre.



Fritto chapulines (cavallette) si possono acquistare in ogni mercado e molti ristoranti li offrono come contorno.




Il cacao è popolare a Oaxaca. Le persone in genere lo bevono come Tejate, che viene prodotto mescolando a mano una pasta di mais tostato, fave di cacao fermentate, noccioli di mamey tostati e flor de cacao con acqua.



Mezcal: Il Mezcal è composto da ingredienti simili alla Tequila, ma utilizza un processo diverso ed è prodotto solo tramite lavoro manuale, mentre il processo della Tequila è generalmente completamente automatizzato. Come la Tequila, il Mezcal non è invecchiato oppure è invecchiato per vari tempi per conferirgli una consistenza più liscia e un colore più scuro. A Oaxaca, ogni ristorante sembra avere Mezcal e se guidi nello stato di Oaxaca, vedrai produttori artigianali di Mezcal ogni poche miglia. Provalo e vedi se ti piace.



Se non ti piace il Mezcal, prova uno dei tanti gusti di crema. Ci è piaciuta particolarmente la crema al pistacchio verde.



Alcuni produttori di Mezcal offrono chinicuile bianchi o vermi maguey rossi da mangiare. Quelli sono bruchi che vivono all'interno delle piante di agave. A volte vengono anche aggiunti al Mezcal per ulteriore sapore.



Quesillo: Il Quesillo è un tipo di formaggio a pasta filata semimolle prodotto esclusivamente a mano. Sembra che quasi tutti i piatti contenenti formaggio a Oaxaca contengano il quesillo. Il centro di produzione del quesillo si trova a Villa de Etla e consigliamo di visitarne uno dei pochi produttori di quesillo che ti permettono di vedere il loro processo con una guida turistica.

Muoversi a Oaxaca

La maggior parte delle attrazioni di Oaxaca si trovano in una piccola area facilmente percorribile nel centro storico.
Altre attrazioni come Monte Alban, Mitla, Hierve el Agua ed El Tule e le città artigiane possono essere raggiunte in taxi, o meglio con un'auto a noleggio o con una guida turistica.
Il centro di Oaxaca è un labirinto di strade a senso unico (che non sono sempre evidenti), dossi stradali e molto traffico pedonale e automobilistico. Il parcheggio è disponibile solo nei parcheggi a pagamento economici. Spesso le strade sono chiuse per lavori o eventi e non sono segnalate deviazioni, quindi il nostro consiglio è di rimanere vicino al centro storico.

Se arrivi dall'aeroporto, prendi un taxi o un servizio di trasferimento fino al tuo hotel, oppure prendi un'auto a noleggio. Puoi prenotare auto a noleggio a Oaxaca qui.

Dove alloggiare a Oaxaca

Il centro storico di Oaxaca è facilmente percorribile a piedi e guidare un'auto può essere estenuante, a causa di tutte le strade a senso unico, strade chiuse, traffico e parcheggi limitati. Consigliamo quindi di alloggiare nei pressi dello Zocalo, nel centro storico di Oaxaca.

La mappa qui sotto mostra quali hotel e Airbnb sono disponibili:

Hotel Trebol (mappa, recensioni, prenotazione)

Situato nel cuore del centro storico di Oaxaca, di fronte al Mercado Benito Juárez e a un isolato di distanza dallo Zócalo (Plaza de la Constitución), questo hotel vanta una delle migliori posizioni per il vostro soggiorno a Oaxaca. L'ingresso principale si trova all'angolo di un isolato con una strada trafficata da auto e moto e l'altra strada esclusivamente pedonale. Dato che si tratta di un hotel situato in una posizione molto centrale, c'è sempre traffico, molta gente e un po' di rumore. Tuttavia, una volta entrati nell'edificio, le cose si calmano notevolmente.
L'hotel dispone di un parcheggio gratuito in un garage a pochi isolati di distanza. Quando arriverai per la prima volta in hotel, dovrai fermarti nel piccolo spazio adiacente all'ingresso, recarti alla reception dell'hotel e chiedere al fattorino della reception di salire sulla tua macchina e guidarti fino al garage. Al garage, il fattorino aprirà i cancelli e ti farà entrare. Dopo aver ritirato le tue cose, ti riaccompagnerà in hotel: si tratta di una passeggiata di 350 m. Questa procedura è la stessa ogni volta che devi accedere al garage, in quanto l'hotel non fornirà l'apriporta del garage ai suoi ospiti. Per favore, non dimenticare di dare la mancia al fattorino!
L'hotel in sé è un hotel in stile hacienda a 3 piani splendidamente costruito. La colazione viene servita e puoi scegliere uno dei tre piatti.
Avevamo una camera che si affacciava su un cortile interno e non sentivamo alcun rumore del traffico.
La nostra camera aveva un condizionatore a parete silenzioso ed efficiente, una TV che non abbiamo utilizzato e una connessione wifi veloce e affidabile. Ogni giorno venivano fornite due bottiglie d'acqua e articoli da toeletta gratuiti.
L'hotel otterrebbe cinque stelle se non ci fosse stato un problema di cui molti viaggiatori sembrano lamentarsi: la doccia sembra avere solo acqua troppo calda o troppo fredda. Ufficialmente, l'hotel afferma di riscaldare l'acqua tramite energia solare e di fornire un secchio per raccogliere l'acqua fredda che uscirà dalle linee per il primo minuto circa. Sfortunatamente, quando accendi l'acqua calda, diventa presto troppo calda, indipendentemente dalle impostazioni, e se fa troppo freddo, abbassa l'acqua calda. Abbiamo potuto fare la doccia utilizzando l'acqua durante il passaggio dal troppo caldo al troppo freddo e viceversa. Una volta non c'era acqua fredda per alcuni minuti e un'altra volta non c'era acqua calda per alcuni minuti.
Riteniamo che questo sia solo un piccolo inconveniente, considerando che l'hotel ha un prezzo competitivo, nel cuore della città e tutto il resto è quasi perfetto.

Clima di Oaxaca

Oaxaca ha un clima tropicale da savana con temperature elevate giornaliere tipicamente superiori a 80 F (27 C). A causa dell'elevata altitudine di Oaxaca, le temperature notturne possono scendere fino a 48 F (9 C).
La stagione delle piogge va da maggio a settembre con aprile e ottobre come mesi di transizione.

Ecco il clima che puoi aspettarti quando visiti Oaxaca:

Il periodo migliore per visitare Oaxaca

Per i turisti, il periodo migliore per visitare Oaxaca è l'alta stagione, da novembre ad aprile. Il clima è dei migliori e in città si celebrano molti festival ed eventi culturali, tra cui il Dia de Muertos (Giorno dei morti).
Durante l'alta stagione, due periodi sono più affollati:

Settimana Santa: dalla Domenica delle Palme (la domenica prima di Pasqua) fino a Pasqua, molti messicani viaggiano per visitare parenti e parenti a Oaxaca

Da Natale a Capodanno: molti messicani si recano a Oaxaca per visitare parenti e familiari

I mesi estivi possono essere piovosi, caldi e umidi. Dato che ci sono meno turisti, le tariffe degli hotel sono generalmente più basse, ad eccezione di Guelaguetza, chiamata anche Los Lunes Del Cerro (i lunedì sulla collina).
Guelaguetza è un importante evento culturale indigeno annuale nella città di Oaxaca e nei villaggi vicini. Si celebra i due lunedì successivi al 16 luglio, tranne quando il primo lunedì cade il 18 luglio, giorno in cui morì Benito Juárez nel 1872.

Denaro, bancomat e carte di credito a Oaxaca

L'unica valuta accettata a Oaxaca è il Peso messicano. Puoi trovare il tasso di cambio Qui.
Si può pagare quasi tutto con carta di credito (Visa e MasterCard), ad eccezione dei venditori ambulanti e di molti parcheggi, che accettano solo contanti.
Ci sono moltissimi bancomat per prelevare contanti. Prima di utilizzare qualsiasi bancomat in Messico, dai un'occhiata da vicino allo slot della carta per assicurarti che non sia presente alcun dispositivo di scrematura che possa rubare il numero della carta e il PIN.

L'acqua del rubinetto a Oaxaca

L’acqua del rubinetto nello stato di Oaxaca non è mai sicura da bere. Molti hotel e alcuni Airbnb forniscono acqua filtrata in bottiglia che apparentemente è sicura da bere. Non capisco come i normali filtri combatteranno la contaminazione batterica ed è per questo che facciamo sempre bollire l'acqua potabile.

Il ghiaccio negli hotel e nei ristoranti che si rivolgono ai turisti è normalmente prodotto con acqua purificata e dovrebbe quindi essere sicuro da bere. Fai attenzione ai piccoli ristoranti locali o ai venditori ambulanti, poiché potrebbero usare la normale acqua del rubinetto per produrre il ghiaccio.

Fuso orario di Oaxaca

Oaxaca si trova nello stesso fuso orario di Houston negli Stati Uniti; Oaxaca osserva l'ora legale. Puoi vedere l'ora locale Qui.

Telefono

Il prefisso internazionale per il Messico è: +52
Il prefisso della città di Oaxaca è: 951
Per le chiamate internazionali. Utilizzo: +52-951

Itinerario per un viaggio di 5 giorni a Oaxaca

Questo itinerario di 5 giorni copre molti dei principali punti salienti di Oaxaca. Se hai più tempo puoi aggiungere altri villaggi artigianali vicino a Oaxaca. Se hai meno tempo, leggi questa Purple Travel Guide ed elimina le cose che non ti interessano.

Ecco l'itinerario suggerito:

Dove vuoi andare adesso?

Autore: Rudy presso Backpack and Snorkel

Biografia: Proprietario delle guide turistiche Backpack and Snorkel. Creiamo guide approfondite per aiutarti a pianificare vacanze indimenticabili in tutto il mondo.

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