Mercado Binh Tay: guia para o autêntico centro de atacado e culinária sino-vietnamita de Cholon | Guia de viagem roxo do Vietnã

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(mapa, comentários)

O Mercado Binh Tay oferece uma alternativa colorida e histórica ao Mercado Ben Thanh, mais turístico. Conhecido localmente como Mercado Chợ Lớn, Binh Tay é um amplo centro atacadista onde as culturas vietnamita e chinesa se entrelaçam, e a vida cotidiana se desenrola em meio a barracas repletas de especiarias, sedas, produtos secos, utensílios de cozinha e quase tudo mais.
Esteja você em busca de souvenirs, explorando a herança vietnamita-chinesa ou simplesmente mergulhando na sobrecarga sensorial de um bazar movimentado, o Mercado Binh Tay oferece uma experiência de compras verdadeiramente autêntica em Saigon.

História do Mercado Binh Tay

O Mercado Binh Tay foi originalmente construído na década de 1880 por um rico empresário chinês chamado Quách Đàm (Guo Tan em mandarim), que era uma figura proeminente na comunidade de imigrantes chineses em Saigon. O edifício atual, porém, data de 1928, quando foi reconstruído em estilo colonial francês com fortes influências arquitetônicas chinesas.
A contribuição de Quách Đàm para o mercado é homenageada com uma estátua de bronze dele colocada no pátio central (o original foi transferido para o Museu de Belas Artes e uma réplica está agora em seu lugar). O mercado foi e ainda é um motor económico vital para a comunidade Hoa (étnica chinesa) em Saigão, servindo como principal ponto de distribuição grossista de mercadorias no sul do Vietname.

Recursos arquitetônicos

Um dos aspectos mais exclusivos do Mercado Binh Tay é a sua mistura de arquitetura colonial francesa e elementos de design tradicional chinês:

• Telhados ornamentados com beirais curvos e motivos de dragão

• Torre do relógio com um design clássico francês

• Pátio central para circulação de ar e altares religiosos

• Lanternas interiores e vigas de madeira xxx

• Quatro entradas simétricas, simbolizando abertura e prosperidade

A combinação de design funcional e simbolismo cultural torna o mercado tão visualmente interessante quanto prático.

O que você encontrará no mercado Binh Tay

O Mercado Binh Tay é principalmente um mercado atacadista, o que significa que a maioria das barracas atende vendedores e empresas. No entanto, os visitantes são bem-vindos para explorar e fazer compras. Aqui está o que você pode esperar:

Produtos

• Frutas secas, nozes e frutos do mar

• Especiarias, ervas e chás vietnamitas

• Incenso, lanternas e itens de oração

• Medicina Tradicional Chinesa

• Utensílios domésticos, cerâmicas e utensílios de cozinha

• Tecidos e têxteis a preços de atacado

• Barracas de produtos frescos e comida de rua no mercado traseiro

Mesmo que você não compre a granel, a maioria dos vendedores venderá pequenas quantidades, e pechinchar faz parte da diversão!

Comida de rua local

Na parte de trás do mercado, você encontrará uma seção diversificada de comida de rua com barracas que servem pratos clássicos chinês-vietnamitas.
Esta praça de alimentação é um ótimo lugar para experimentar a fusão culinária que define a culinária Chợ Lớn.

Informações práticas para visitantes

• Horário de funcionamento: 6h00 – 18h00 diariamente (a praça de alimentação funciona no início da manhã)

• O mercado fica mais movimentado nas primeiras horas da manhã, quando as entregas são feitas e os negócios estão no auge. Para a melhor experiência, visite entre 7h e 11h

• Taxa de inscrição: Livre; traga dinheiro para compras (de preferência notas pequenas)

Aqui estão algumas fotos que tiramos:

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Autor: Rudy em Backpack and Snorkel

Biografia: Proprietário dos Guias de Viagem Backpack and Snorkel. Criamos guias detalhados para ajudá-lo a planejar férias inesquecíveis ao redor do mundo.

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