Mercato di Binh Tay: guida all'autentico centro all'ingrosso di Cholon e alla cucina cinese-vietnamita | Guida turistica viola del Vietnam

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(mappa, recensioni)

Il mercato di Binh Tay offre un'alternativa colorata e storica al più turistico mercato di Ben Thanh. Conosciuto localmente come mercato Chợ Lớn, Binh Tay è un vasto centro all'ingrosso dove le culture vietnamita e cinese si intrecciano e la vita quotidiana si svolge tra bancarelle piene di spezie, sete, prodotti secchi, utensili da cucina e praticamente tutto il resto.
Che tu sia a caccia di souvenir, esplorando il patrimonio vietnamita-cinese o semplicemente immergendoti nel sovraccarico sensoriale di un vivace bazar, il mercato di Binh Tay offre un'autentica esperienza di shopping a Saigon.

Storia del mercato di Binh Tay

Il mercato di Binh Tay fu originariamente costruito nel 1880 da un ricco uomo d'affari cinese di nome Quách Đàm (Guo Tan in mandarino), che era una figura di spicco nella comunità di immigrati cinesi a Saigon. L'edificio attuale, invece, risale al 1928, quando fu ricostruito in stile coloniale francese con forti influenze architettoniche cinesi.
Il contributo di Quách Đàm al mercato è ricordato con una sua statua in bronzo collocata nel cortile centrale (l'originale è stato spostato al Museo delle Belle Arti e al suo posto ora si trova una replica). Il mercato era ed è tuttora un motore economico vitale per la comunità Hoa (etnia cinese) di Saigon, poiché funge da principale punto di distribuzione all'ingrosso delle merci nel Vietnam meridionale.

Caratteristiche architettoniche

Uno degli aspetti più singolari del mercato di Binh Tay è la sua miscela di architettura coloniale francese ed elementi di design tradizionale cinese:

• Tetti di tegole decorati con grondaia curva e motivi di draghi

• Torre dell'orologio dal classico design francese

• Cortile centrale per la circolazione dell'aria e altari religiosi

• Lanterne interne e travi in ​​legno xxx

• Quattro ingressi simmetrici, che simboleggia l'apertura e la prosperità

La combinazione di design funzionale e simbolismo culturale rende il mercato tanto visivamente interessante quanto pratico.

Cosa troverai al mercato di Binh Tay

Il mercato di Binh Tay è principalmente un mercato all'ingrosso, il che significa che la maggior parte delle bancarelle si rivolge a venditori e aziende. Tuttavia, i visitatori sono invitati a esplorare e fare acquisti. Ecco cosa puoi aspettarti:

Prodotti

• Frutta secca, noci e frutti di mare

• Spezie, erbe e tè vietnamiti

• Incenso, lanterne e oggetti di preghiera

• Medicina tradizionale cinese

• Articoli per la casa, ceramiche e pentole

• Tessuti e tessili a prezzi all'ingrosso

• Prodotti freschi e bancarelle di cibo di strada nel mercato posteriore

Anche se non acquisti all'ingrosso, la maggior parte dei venditori venderà piccole quantità e contrattare è parte del divertimento!

Cibo di strada locale

Sul retro del mercato troverai una sezione diversificata di street food con bancarelle che servono piatti classici cinesi-vietnamiti.
Questa zona ristorazione è il luogo ideale per sperimentare la fusione culinaria che definisce la cucina Chợ Lớn.

Informazioni pratiche per i visitatori

• Orari di apertura: tutti i giorni dalle 6:00 alle 18:00 (l'area ristorazione è operativa la mattina presto)

• Il mercato è più frequentato nelle prime ore del mattino, quando vengono effettuate le consegne e gli affari sono al culmine. Per la migliore esperienza, visita tra le 7:00 e le 11:00

• Quota di iscrizione: Gratuito; portare contanti per gli acquisti (preferibilmente banconote di piccolo taglio)

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Autore: Rudy presso Backpack and Snorkel

Biografia: Proprietario delle guide turistiche Backpack and Snorkel. Creiamo guide approfondite per aiutarti a pianificare vacanze indimenticabili in tutto il mondo.

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