Marché de Đồng Xuân : le guide gastronomique et commercial ultime du vieux quartier de Hanoi | Guide de voyage violet du Vietnam

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(carte, avis)

Heures d'ouverture: Tous les jours, 6h – 19h (marché couvert) ; Le marché nocturne ouvre du vendredi au dimanche de 18h00 à minuit environ

Admission: Gratuit

Aperçu du marché de Dong Xuan

Au cœur du vieux quartier de Hanoï, le marché Đồng Xuân est le plus grand marché couvert de la ville et sans doute le plus emblématique. Ce centre commercial, c'est aussi un lieu de rassemblement local, et un magasin aux allures de labyrinthe où se déroulent les rythmes de la vie quotidienne. Des rouleaux de soie aux fleurs fraîches, des produits électroniques aux fruits de mer séchés, c'est ici que les Hanoïens viennent acheter, vendre, marchander et se connecter.

Contexte historique du marché de Dong Xuan

• Construit en 1889 par l'administration coloniale française, le marché de Đồng Xuân faisait partie d'un effort plus large visant à moderniser et réguler le commerce à Hanoï.

• Le bâtiment a été conçu dans un style industriel français avec une charpente en fer et de hauts plafonds voûtés – rares à l'époque en Asie.

• Au fil des années, le marché a connu :

  • Règle coloniale et soulèvements

  • Guerres et bombardements pendant la guerre du Vietnam

  • Incendies majeurs et reconstructions (notamment en 1994)

Aujourd'hui, il conserve sa façade à la française avec cinq grandes portes cintrées, modernisée à l'intérieur pour accueillir des milliers d'étals.

Que voir et que faire au marché de Dong Xuan

À l'intérieur du marché (marché de jour – 6h à 19h)

Répartie sur trois étages, la section intérieure est un paradis pour les grossistes, principalement destiné aux locaux et aux commerçants régionaux, mais certainement fascinant pour les voyageurs.

Rez-de-chaussée

• Vêtements en vrac: uniformes scolaires, t-shirts, manteaux, chaussures, sous-vêtements.

• Textiles et tissus: rouleaux de soie vietnamienne, tissu synthétique, lin, dentelle — parfaits pour les tailleurs ou les bricoleurs.

• Accessoires et articles de mode: foulards, sacs, chapeaux, ceintures et bijoux.

Deuxième étage

• Articles ménagers et ustensiles de cuisine: articles en plastique, ustensiles, ventilateurs, batterie de cuisine.

• Médecine traditionnelle: herbes séchées, racines, baumes et toniques.

• Souvenirs et artisanat (limité mais disponible) : laques, figurines en bois, chapeaux coniques.

Troisième étage et environs

• Aliments séchés et spécialités: crevettes, calamars, champignons, graines de lotus, fruits confits.

• Produits frais et fleurs (surtout dans les rues adjacentes).

• Des collations locales: brochettes de viande grillée, nems frits, galettes de riz gluant sucré.

Marché nocturne au marché de Dong Xuan (du vendredi au dimanche, de 18h à minuit)

La nuit, le marché de Đồng Xuân s'étend dans les rues environnantes avec un marché nocturne populaire le long des rues Hàng Đào et Hàng Ngang.

• Spectacles de rue: musique traditionnelle, marionnettes sur l'eau, spectacles de danse.

• Cuisine de rue: pho, banh mi, fruits de mer grillés, chè (soupes sucrées), jus de canne à sucre.

• Souvenirs et vêtements: des vêtements, des bibelots, des T-shirts, des porte-clés, etc., abordables et souvent à prix cassés.

• Idéal pour familles, routards et oiseaux de nuit.

Notes d'architecture du marché de Dong Xuan

• La façade emblématique du marché, avec ses cinq grandes entrées voûtées en briques, est une signature de l'architecture coloniale française, inspirée des gares européennes.

• À l’intérieur, c’est plus fonctionnel et industriel : hauts plafonds, éclairage fluorescent et cloisons de séparation en métal.

• Malgré la modernisation, certaines poutres en fer originales du XIXe siècle restent intactes.

Conseils de voyage pour le marché de Dong Xuan

• Des négociations sont attendues, notamment sur le marché couvert de jour. Commencez doucement et souriez.

• En espèces seulement pour la plupart des stands. Apportez de petites coupures (de 10 000 à 100 000 VND).

• Soyez prudent avec les objets de valeur car c'est un endroit très fréquenté et des petits vols peuvent survenir.

• Barrière de la langue: De nombreux vendeurs parlent un anglais limité, mais les gestes et les calculatrices aident à combler le fossé.

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Auteur: Rudy chez Backpack and Snorkel

Biographie : Propriétaire des guides de voyage Backpack and Snorkel. Nous créons des guides détaillés pour vous aider à planifier des vacances inoubliables à travers le monde.

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