Guide de voyage pour les rues gastronomiques de Pittsburgh et les restaurants et magasins remarquables - Guide de voyage pourpre de Pittsburgh

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Nous vous indiquons où vous pouvez trouver les aliments de base de Pittsburgh, certains des meilleurs restaurants et rues gastronomiques de Pittsburgh.

Pittsburgh a sa cuisine locale de base et de bons restaurants dans toute la ville. Heureusement, il existe plusieurs Food Streets où les bons restaurants s’agglomèrent naturellement. Puisque tout le monde a des goûts différents, j’ai fait de mon mieux pour présenter dans cet article des Food Streets qui satisfont autant de goûts différents que possible.

La carte ci-dessous vous montre où ils se situent par rapport au Triangle d’Or.

Quartier n°1 du Strip

#2, avenue Grandview

#3 Coin international à Squirrel Hill

# 4, rue Walnut à Shadyside

#5, chemin McKnight

#6 Bloomfield

#7 Côté Sud – E Carson Street

QUARTIER DE BANDE #1

Le Strip District de Pittsburgh est l'une des nombreuses attractions touristiques de Pittsburgh. Outre les omniprésents magasins de marchandisage Steelers, Pirates et Penguins qui peignent la rue en noir et or, le Strip District est l'une des meilleures rues gastronomiques de Pittsburgh. Ici vous trouverez de bons restaurants, des vendeurs ambulants qui vendent de délicieux amuse-gueules et certains des meilleurs vendeurs de nourriture.

La liste suivante présente certains des meilleurs restaurants et magasins du Strip District :

SOCIÉTÉ ALIMENTAIRE LOTUS

L'un des meilleurs supermarchés asiatiques de Pittsburgh

WHOLEY'S [PRONONÇÉ : WOOLLY'S]

Il s'agit d'un incontournable de Pittsburgh, créé en 1912. Wholey's est un important marché et épicerie de poisson et d'autres viandes. Ils vendent également des plats préparés que vous pouvez consommer à l'étage. Les enfants apprécieront les deux expositions animées.
Vous entrez par la section des fruits de mer, où vous pouvez voir des tonnes de fruits de mer frais exposés et même des aquariums avec des créatures marines vivantes que vous pouvez acheter. Ensuite le chemin vous mène au rayon des autres viandes et au rayon épicerie qui est ensuite suivi par les caisses. Si vous aimez les viandes, allez-y, et ne serait-ce que pour le coup d'oeil.

FRÈRES PRIMANTI [PIR-MANEE]

Il s'agit du restaurant original Primanti Bros. Veuillez consulter notre revoir ici.

PENNSYLVANIE MACARONI CO.

C'est encore un autre incontournable de la culture culinaire de Pittsburgh.

DELI POLONAIS S&D

Dans le Aliments de base de Pittsburgh page, nous vous avons dit à quel point Kielbasa et Pierogies sont merveilleux. Voici votre chance d'acheter d'authentiques Kielbasa, Pierogies polonais et bien plus encore dans leur section épicerie ou de les consommer dans leur section restaurant.

#2, AVENUE GRANDVIEW

Grandview Ave, au sommet du mont Washington, offre les meilleures vues du centre-ville de Pittsburgh et certains des meilleurs restaurants de Pittsburgh. Il n'y a rien de plus romantique que de dîner dans l'un des restaurants Grandview et de voir le coucher de soleil à travers leurs grandes fenêtres.

Les quatre restaurants les plus remarquables ici sont :

GROTTE AUX POISSONS DE LA BAIE DE MONTEREY

C'est l'un des restaurants les plus chers de Pittsburgh, avec des sièges sur deux niveaux qui garantissent que la plupart des clients peuvent voir le Triangle d'Or depuis leur table. Comme son nom l'indique, la Monterey Bay Fish Grotto est surtout connue pour ses fruits de mer et les plus de 10 espèces de poissons qu'elle présente chaque soir. Mais ils ont aussi de bons steaks et salades.
La grotte aux poissons de Monterey Bay est située dans un grand bâtiment et le restaurant est l'un des points de vue les plus élevés de Pittsburgh. À votre arrivée, ne vous laissez pas dérouter par l’entrée sans prétention. Il n'y a qu'un ascenseur qui vous emmène au restaurant et lorsque les portes s'ouvriront, vous serez dans un autre monde.

CITRON

LeMont fait probablement partie des 3 meilleurs restaurants de Pittsburgh. Autrefois, c'était un vêtement de grande classe et une cravate et une veste étaient exigées pour les messieurs ; de nos jours, une tenue professionnelle décontractée est acceptable. J'y suis allé 3 fois et j'ai adoré la nourriture – la nourriture qu'ils servent est américaine et des fruits de mer. Ne vous attendez pas à beaucoup de nourriture cependant. Nous avons trouvé que c'était très savoureux et bien conçu sur les plats. Depuis le passage au business casual, la décoration culinaire n’est plus aussi raffinée qu’avant. Comme vous pouvez vous y attendre, LeMont est cher.
La vue à travers les grandes vitres est magnifique et constitue un endroit parfait pour un dîner romantique au coucher du soleil.

SALON GRANDVIEW

Le nom dit tout. Vous avez une vue magnifique sur le Triangle d'Or et la nourriture est beaucoup plus décontractée qu'à LeMont et Monterey Bay Fish Grotto. Contrairement aux deux autres restaurants, le Grandview Saloon dispose de nombreux sièges extérieurs sur deux ponts.
La nourriture est américaine et italienne, comprenant des hamburgers, des sandwichs, des pâtes et de nombreux plats de fruits de mer.

ALTIUS

Altius est un restaurant haut de gamme Quatre Diamants classé par AAA, spécialisé dans la cuisine américaine contemporaine. Il a de bonnes critiques et est cher. Je ne suis jamais venu ici, je ne peux donc que vous demander de consulter les critiques et de décider vous-même si cela est pour vous.

#3 COIN INTERNATIONAL À SQUIRREL HILL

Si vous aimez la cuisine internationale, en particulier la cuisine asiatique authentique, ne cherchez pas plus loin que le coin de Murray Ave et Forbes Ave à Squirrel Hill. Spécifiquement:

Avenue Forbes entre l'avenue Murray et l'avenue Shady

Avenue Murray entre l'avenue Forbes et l'avenue Forward

Les deux rues regorgent de restaurants, de cafés et de thés et de petits magasins, mais il y a aussi un Eat'N Park et un Giant Eagle au milieu de tout cela.
Comme ce quartier est fréquenté par des étudiants chinois et asiatiques, vous trouverez ici bon nombre des meilleurs et des plus authentiques restaurants asiatiques de Pittsburgh.

Vous trouverez ci-dessous une sélection de mes quatre restaurants préférés au « International Corner ». Ce sont tous d’authentiques restaurants chinois et j’aime insister sur le mot « authentique ». Ce qui signifie que vous n’y trouverez pas le poulet du général Tso ni d’autres inventions culinaires américano-chinoises.

NOUILLES DE TOUS LES JOURS - MON PRÉFÉRÉ PERSONNEL

Une fois sur place, il y a de fortes chances que vous deviez attendre car ce restaurant est très populaire pour une bonne raison : sa nourriture est fantastique. Ils fabriquent leurs propres nouilles à l'intérieur du restaurant et pendant que vous mangez, vous les verrez enfiler la pâte à nouilles et les entendrez la frapper sur la table.
Pour la plupart des plats, vous devrez décider si vous voulez des « nouilles fines » (comme les spaghettis) ou des « nouilles larges » (comme les fettucine). Je préfère les nouilles larges.
Les plats qu'ils servent sont tous chinois authentiques et par exemple les plats de dim sum, les raviolis cuits à la vapeur, les nouilles sèches, les soupes de nouilles et les plats de riz. Mes favoris personnels sont les « Dan Dan Noodles » comme apéritif, la « Soupe de nouilles au bœuf braisée » comme plat principal et le « Taro Milk Bubble Tea ».

GOURMAND DU SICHUAN

Initialement lancé comme deuxième restaurant du propriétaire de China Star (carte, avis, site Internet), Sichuan Gourmet a longtemps été vendu à de nouveaux propriétaires, et leur nourriture n'a pas changé et elle est fabuleuse. Attention, ce restaurant propose une cuisine authentique du Sichuan et cela signifie qu'il fait CHAUD.
Le restaurant connaît beaucoup de succès et possède un deuxième emplacement à seulement quelques kilomètres de là, dans le quartier d'Oakland à Pittsburgh.

Nous avons essayé de nombreux plats différents et je peux dire qu'ils sont tous bons. Les plats que vous voudrez peut-être essayer sont les plats « Hot & Spicy Pot » et « Flaming Pan », mais ils sont très chauds. Le restaurant est BYOB, donc si vous célébrez une occasion spéciale, vous pouvez vous rendre au magasin d'alcool de l'autre côté de la rue et l'acheter sur place.

# 4 RUE NOYER À SHADYSIDE

Walnut Street à Shadyside est connue pour ses magasins, ses restaurants et ses boutiques. En particulier, la bande située entre S Aiken Ave et Ivy St compte des magasins et des restaurants dos à dos. Quand j'étais étudiant, Walnut St figurait en tête de ma liste de restaurants et de bars et c'est la même chose aujourd'hui. Walnut St bénéficie de sa proximité avec Oakland avec ses deux grandes universités, CMU et Pitt, et de nombreux logements étudiants dans ce quartier général.
Aucun des restaurants ici ne figure dans la liste des 10 meilleurs de Pittsburgh, mais ils servent de la bonne nourriture à des prix compétitifs et en font un bon endroit pour sortir le soir ou pour déjeuner pendant que vous explorez cette région.

#5 CHEMIN MCKNIGHT

McKnight Rd ou route Truck 19 est une longue route et un endroit très fréquenté au nord de Pittsburgh et la limite de vitesse ici est de 45 mph. Ce n'est pas un endroit pour se promener ou dîner romantique. Cette rue est ouverte aux affaires – à toutes les entreprises. Ici, vous trouverez probablement toutes les entreprises auxquelles vous pouvez penser. Il existe de nombreuses chaînes de restaurants, des restaurants ethniques, le meilleur centre commercial de Pittsburgh (Ross Park Mall (carte, avis, site Web)), des chaînes de magasins et des magasins privés, des stations-service, des concessionnaires automobiles, des épiceries, et… vous l'appelez.
La section la plus fréquentée se situe entre le Red Lobster (carte) au sud et l'Outback Steakhouse (carte) au nord.
Il y a probablement entre 30 et 50 restaurants ici. La plupart d'entre eux sont des chaînes de restaurants (restauration rapide et à table) et certains sont des restaurants ethniques, principalement mexicains, chinois et japonais.

#6 CHAMP DE FLEURS

Bloomfield est la Petite Italie de Pittsburgh et vous ne serez peut-être pas surpris qu'elle regorge de bonnes pizzerias.

Et si je vous disais que Caliente Pizza & Draft House fait la meilleure pizza des États-Unis ? Caliente a été honoré de ce titre au Championnat du monde de pizza, à Parme, en Italie. Et ils ont des honneurs à leur actif, ou de la pâte :

2019 : Meilleure pizza d’Amérique – Championnat du monde de pizza

2018 : Meilleure pizza non traditionnelle – Salon international de la pizza

2016 : Meilleure pizza pan du monde – Salon international de la pizza

2015 : Meilleur bar de Pittsburgh - Thrillist

#7 CÔTÉ SUD – RUE E CARSON

Le côté sud de Pittsburgh est situé de l'autre côté de la rivière Monongahela, du Triangle d'Or et entre Station Square et le pont de Birmingham, qui relie le côté sud à Oakland. Il s'agit d'un important quartier de restauration, de divertissement et de vie nocturne centré autour de E Carson Street. Une grande partie de ce qui est aujourd'hui le côté sud était la ville de Birmingham jusqu'à son annexion par Pittsburgh en 1872. Elle a été principalement colonisée par des immigrants allemands, puis plus tard d'Europe de l'Est, qui travaillaient dans l'industrie lourde du centre-ville de Pittsburgh.

Aujourd'hui, le côté sud se compose des quartiers « South Side Flats » et « Outh Side Slopes ».
Dans les Flats, East Carson Street est l'une des plus grandes rues principales victoriennes des États-Unis et a été désignée quartier historique qui est soumis à des règles strictes sur l'apparence des façades des bâtiments.
Les Flats sont une réussite en matière de réaménagement urbain. Ancien site de la Jones and Laughlin Steel Company qui, dans les années 1980, le terrain a été réaménagé en biens immobiliers à usage mixte et abrite aujourd'hui, par ex. le complexe commercial et de divertissement SouthSide Works.
Le South Side Slopes est le quartier résidentiel directement au sud avec de nombreuses rues très escarpées. Certaines zones étant extrêmement escarpées et étroites, des camions de pompiers spéciaux sont utilisés pour parcourir le dédale des rues étroites. Dans certaines zones extrêmement raides, les escaliers publics servent en réalité de passerelles.

Le South Side devient de plus en plus populaire auprès des étudiants en matière de logement et de vie nocturne en raison de l'accès facile à Oakland et au centre-ville. Le quartier attire également de nombreux touristes et aujourd'hui E Carson Street est un quartier animé avec de nombreux restaurants, bars, magasins et divertissements. Le stationnement est souvent difficile à trouver, mais les transports en commun sont nombreux.

Auteur: Rudy chez Backpack and Snorkel

Biographie : Propriétaire des guides de voyage Backpack and Snorkel. Nous créons des guides détaillés pour vous aider à planifier des vacances inoubliables à travers le monde.

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